2種食材。10分鐘即可完成。超級滿足！
傳統稻荷壽司的豐盛版本！填入軟糯的麻糬，這道食譜非常簡單易做，作為午餐或點心都足夠飽腹，讓你在想吃點有份量的東西時得到滿足。醬油與微甜的油豆腐「稻荷」袋完美融合，讓你欲罷不能！快手、純素、經濟實惠。
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烹飪時間
5 分鐘
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Artist
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
個人資料
食材
份量 2
原始食譜（1倍）可製作 2 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- A2 油豆腐皮
- A4 切年糕
- B1.5tbsp 味醂
- B1.5tbsp 醬油 (如果使用濃口醬油，加入1湯匙水）)
- B1tbsp 砂糖
步驟
- 1
像影片中那樣在油豆腐皮上切一個口。如果太大，將其切成兩半。只要麻糬能放進去就可以了。如果難以打開，用筷子輕輕滾動以鬆開中間部分。
- 2
在麻糬上灑1湯匙水。用600W微波爐加熱約1分鐘，直到稍微變軟。逐漸加熱並檢查。如果麻糬變得太軟，下一步會更難處理。
- 3
將麻糬放入油豆腐皮內。將開口折疊關閉。輕輕將豆腐按壓在麻糬上，使其稍微黏合。
- 4
將所有（B）食材混合在一起。
- 5
在平底鍋中加油。先將封口面朝下放置。煎至封口，然後將所有面煎至酥脆。
- 6
先關火。加入醬汁並均勻塗抹。小火煮至上色光亮。
食譜ID
969
小提示與備注
・醬汁容易飛濺和燒焦，請小心烹飪。
・給小孩食用時，請務必切成小塊並充分咀嚼後再吞嚥，因為麻糬可能造成噎食危險。
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We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️