Tokyo Recipes by Nadia

紅蘿蔔金平

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金平是一道受歡迎的日本配菜,將蔬菜用油翻炒後,以醬油和糖調味。這道食譜使用了大量胡蘿蔔,因此您可以在一道美味的料理中攝取豐富的β-胡蘿蔔素。其美麗的色彩使其成為便當盒的熱門選擇!
紅蘿蔔金平
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烹飪時間

20 分鐘

評分
Zono
Artist

Zono

Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.

個人資料

食材

份量 4

原始食譜(1倍)可製作 4 份

調整食譜份量時,部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整,並按口味進行調味。

  • 8.5 oz 紅蘿蔔 (240克)
  • 1 can 鮪魚
  • 1 Tbsp 芝麻油
  • 1 Tbsp 醬油
  • 2 tsp
  • two pinches 芝麻

步驟

  • 1

    將紅蘿蔔切成細條。

    紅蘿蔔金平 Process1
  • 2

    在鍋中加熱芝麻油,翻炒紅蘿蔔。

    紅蘿蔔金平 Process2
  • 3

    紅蘿蔔變軟後,加入鮪魚、糖和醬油,再翻炒一分鐘。

    紅蘿蔔金平 Process3
  • 4

    撒上芝麻即可上桌。

    紅蘿蔔金平 Process4

食譜ID

1332

小提示與備注

如果不想使用糖,可以省略。

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