這些起司夾心馬鈴薯麻糬外皮鬆軟，內餡是融化的牽絲起司。
表面刷上奶油醬油釉汁，味道絕對美味！
用一條海苔包裹，這些馬鈴薯麻糬呈現出可愛的日式風格。
Artist
Zono
個人資料
食材
份量 4
12個
原始食譜（1倍）可製作 4 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 14oz 馬鈴薯 (400克)
- 1/2tsp 鹽
- 3Tbsp 玉米澱粉
- 2oz 起司 (60克)
- 1 sheet 海苔
- as needed 食用油
- 1Tbsp 奶油
- 2tsp 醬油
步驟
- 1
將馬鈴薯去皮，放入鍋中，加入足量水。煮沸後繼續煮約15分鐘，直到用叉子可以輕鬆插入。
- 2
充分瀝乾水分，轉移到碗中，搗成光滑的泥。加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻。
- 3
將麵團分成12等份，將每份壓成小圓形。在中間放一塊起司，然後將麵團包裹起來，輕輕壓成餅狀。在每個餅外面纏上一條細海苔。
- 4
在平底鍋中薄薄地塗上一層油，將馬鈴薯麻糬單層排列。用中火煎1-2分鐘，直到金黃色。翻面，將另一面也煎至金黃。 關火，加入奶油和醬油，輕輕翻拌均勻。趁熱享用。
食譜ID
1267
小提示與備注
可以用馬鈴薯澱粉代替玉米澱粉。任何易融化的起司都適合使用。 我也推薦用麵汁（日式麵條湯底）代替醬油，風味更濃郁。
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.