氣炸豆腐外酥內嫩，口感極為美味。
只需與泡菜、芝麻油和切碎的海苔混合，即可用少量食材輕鬆完成一道料理。
無論溫熱或常溫享用都非常美味。由於是用豆腐製作的，熱量低，非常適合健康飲食！
Artist
Zono
個人資料
食材
份量 4
原始食譜（1倍）可製作 4 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 14 oz 硬豆腐 (400克)
- 3 Tbsp 中筋麵粉
- 2 oz 泡菜 (60克)
- 2 tsp 芝麻油
- optional 切碎的蔥
- 1 sheet 海苔
步驟
- 1
將硬豆腐用紙巾包裹，放入微波爐加熱3分鐘以去除多餘水分。
- 2
切成小方塊。
- 3
再次用紙巾將豆腐擦乾。將所有面均勻裹上中筋麵粉。
- 4
噴上或淋上油，放入氣炸鍋烹飪。以200°C（400°F）氣炸12分鐘。
- 5
將豆腐與泡菜、切碎的海苔和芝麻油混合。撒上切碎的蔥。
食譜ID
1205
小提示與備注
如果沒有氣炸鍋，可以用平底鍋代替。建議使用中硬或硬豆腐，因為它更能保持形狀。如果使用超硬豆腐，請稍微縮短烹飪時間。
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Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.