我受到一家日本漢堡店的「漢堡三明治」啟發，創作了自己的家庭版本——裡面塞滿了新鮮蔬菜、起司和多汁的豬肉排。它豐盛、有趣，只需20分鐘就能完成！
查看更多照片（1）
烹飪時間
20 分鐘
評分
分享
Artist
Karen Girl
個人資料
食材
份量 1
原始食譜（1倍）可製作 1 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 2 三明治麵包片 (50g)
- A2oz 豬絞肉
- A1tsp 太白粉 (或玉米澱粉)
- A少許鹽
- A黑胡椒 (適量)
- 洋蔥1/8個 (切薄片)
- 1 生菜葉
- 2 番茄片 (厚切)
- 2 少許鹽 (用於番茄)
- 1 起司片 (白色美式三明治起司片或類似產品)
- 番茄醬 (適量)
- 日式美乃滋 (適量)
- 芥末醬 (適量)
- 植物油 (用於煎炸)
步驟
- 1
將番茄厚切，放在廚房紙上，撒上2小撮鹽，吸乾水分。洗淨生菜並吸乾水分。
- 2
將洋蔥片和(A)食材（豬絞肉、澱粉和調味料）放入塑膠袋中，充分揉捏混合。
- 3
在平底鍋中加熱油。剪開袋子一角，擠出肉餡，整形成肉排。蓋上鍋蓋，用中火煎至上色。
- 4
翻面，再次蓋上鍋蓋，煎至另一面上色，肉排完全熟透。
- 5
如需要，將麵包輕微烤一下。塗上美乃滋、芥末和番茄醬。鋪上生菜和番茄片。
- 6
將煎好的豬肉排放在上面，再加些番茄醬，然後放上起司片，最後蓋上另一片麵包。
- 7
用保鮮膜緊緊包裹，靜置約10分鐘後對半切開。
食譜ID
786
小提示與備注
・烤麵包會增加口感，但也可以直接使用。
・將番茄醬換成辣椒醬或番茄醬，增添辣味。
・用保鮮膜包裹靜置有助於切割時三明治保持整齊。
我的評分
註冊或免費登入以提交您的評價！
立即開始評價
成為第一個評價的人！
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.