一款視覺震撼、香氣四溢的沙拉，以酪梨和鮭魚的完美組合為主角！
濃郁的美乃滋醬汁，點綴著芬芳的芥末，令人欲罷不能，根本放不下叉子！這款色彩繽紛的沙拉是您招待賓客、舉辦派對或特殊活動時餐桌上的完美點綴。只需將食材切好，擺放在盤子上，上桌前淋上醬汁即可。快來試試這款超簡單、鮮味十足的沙拉吧！
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烹飪時間
10 分鐘
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Artist
Dokin
個人資料
食材
份量 3
原始食譜（1倍）可製作 3 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 3.5oz 刺身級鮭魚 (100克)
- 1 酪梨
- 1tsp 檸檬汁
- 1 一包嫩葉蔬菜
- 3 小番茄
- 青花菜芽 (適量)
- 黑胡椒 (適量)
- A1.5tbsp 日式美乃滋
- A1tbsp 橄欖油
- A2tsp 醬油
- A2tsp 醋
- A0.5tsp 芥末
- A少許鹽
步驟
準備工作
・將酪梨切成約1.5公分的小塊，放入碗中，淋上檸檬汁，翻拌均勻。
・將刺身級鮭魚切成與上述相同大小的塊。
・將小番茄對半切開。
・快速清洗嫩葉蔬菜並瀝乾。
- 1
將嫩葉蔬菜鋪在餐盤上。
- 2
將切好的刺身級鮭魚、酪梨和小番茄擺放在嫩葉蔬菜上，然後根據口味撒上青花菜芽。
- 3
將（A）食材（美乃滋、橄欖油、醬油、醋、芥末和鹽）混合製成醬汁。
- 4
將第3步的醬汁淋在第2步的沙拉上，然後根據口味撒上黑胡椒。
食譜ID
740
小提示與備注
・上桌前立即將醬汁淋在沙拉上。
・如果想要更強烈的口感，可以根據口味增加芥末的用量。
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About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!