零烹飪時間。高蛋白。極其嫩滑。
是的，您可以在短短10分鐘內製作出健康正宗的日式配菜！
這道簡單的配菜富含雞里肌肉的蛋白質，搭配爽脆清爽的小黃瓜。再配上香氣四溢的烤芝麻，您一定會停不下筷子！
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烹飪時間
10 分鐘
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Artist
coto
個人資料
食材
份量 2
原始食譜（1倍）可製作 2 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 2 雞里肌 (120g/ 4.2 oz.)
- 1 黃瓜 (100g/ 3.5oz.)
- 1tbsp 米酒
- 1tbsp 柚子醋
- 1tbsp 白芝麻（炒熟）
- 1tsp 醬油
- 1tsp 糖
- 1tsp 芝麻油
- 少許鹽
步驟
- 1
去除雞里肌的筋，放入可微波容器中，淋上米酒。蓋上保鮮膜，用500W微波加熱2分30秒。待雞肉冷卻至室溫後，用手撕成小塊。
- 2
將黃瓜切薄片，撒上少許鹽，靜置5分鐘，然後擠出多餘水分。
- 3
在碗中將雞肉、黃瓜、柚子醋、芝麻、醬油、糖和芝麻油混合在一起，充分拌勻。
食譜ID
1211
小提示與備注
雞肉會因餘熱繼續加熱一點，但如果沒有完全熟透，請再微波加熱一會兒。
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I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.