Tokyo Recipes by Nadia

火腿捲哈密瓜開胃菜

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這是傳統歐洲開胃菜「帕爾瑪火腿配哈密瓜」的改編版本,將哈密瓜的甜味與帕爾瑪火腿的鹹味完美結合。儘管準備簡單快速,但看起來足夠優雅,適合招待賓客和派對場合。

哈密瓜清新優雅的甜味與帕爾瑪火腿濃郁陳年的鹹味相互提升,使這道菜成為搭配葡萄酒或香檳的絕佳開胃菜。

火腿捲哈密瓜開胃菜
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烹飪時間

10 分鐘

評分
Chiori
Artist

Chiori

I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.

個人資料

食材

份量 4

原始食譜(1倍)可製作 4 份

調整食譜份量時,部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整,並按口味進行調味。

  • 13oz 哈密瓜 (約大哈密瓜的1/4)
  • 16 火腿片
  • 1tbsp 橄欖油
  • 乾燥巴西里,用於裝飾

步驟

  • 1

    將哈密瓜切成一口大小的塊,然後用刀在果皮和果肉之間劃開,去除果皮。

    火腿捲哈密瓜開胃菜 Process1
  • 2

    用一片火腿將每塊哈密瓜包裹起來。

    火腿捲哈密瓜開胃菜 Process2
  • 3

    擺放在盤子上,淋上橄欖油,撒上乾燥巴西里。

    火腿捲哈密瓜開胃菜 Process3

食譜ID

608

小提示與備注

・如果火腿片較大,可以在包裹哈密瓜之前將其切成兩半。
・根據口味調整橄欖油的用量。

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