這是一道超級簡單的食譜，不需要刀或砧板——只需用手撕生菜，然後把所有食材拌在一起。味道非常令人上癮，一整顆生菜轉眼間就會消失！
它是完美的快手配菜或下酒小吃，就連不喜歡蔬菜的孩子也會喜歡。
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烹飪時間
5 分鐘
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Artist
Chiori
個人資料
食材
份量 2
原始食譜（1倍）可製作 2 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 1 冰山生菜
- 1/2 tsp 鹽
- 1 tsp 蒜泥（管裝）
- 1/2 tsp 壽司醋
- 1 tbsp 芝麻油
- 1 tbsp 熟芝麻
- 1/2 tbsp 雞精粉
步驟
- 1
將生菜撕成一口大小的塊，放入碗中。撒上鹽，靜置至稍微變軟，然後擠出多餘的水分。
- 2
加入A料（雞精粉、蒜泥、壽司醋、芝麻油）拌勻，撒上芝麻即可上桌。
食譜ID
420
小提示與備注
・如果使用大棵生菜，請稍微增加鹽的用量。
・調味前務必將生菜中的多餘水分擠出。
・壽司醋可以用醋+糖+少許鹽代替。
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I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.