檸檬黑胡椒清爽風味！夏日快手料理
非常適合那些炎熱的夏日，當你食慾不振時。檸檬的酸味和黑胡椒的衝勁會立刻喚醒你的食慾！
只需將醃料揉入雞肉，再與蘆筍一起翻炒。只需10分鐘！簡單的鹹味調味充分帶出雞肉和蘆筍的天然風味——這道炒菜讓你百吃不厭！
這道食譜也非常適合備餐。你可以提前將雞肉連同醃料一起冷凍，節省繁忙工作日的時間。快來試試這道清爽的料理吧！
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烹飪時間
10 分鐘
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Artist
Yuu
個人資料
食材
份量 2
原始食譜（1倍）可製作 2 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 10.5oz 去骨雞腿肉 (約3塊，300克)
- 5 蘆筍
- A1tbsp 清酒 (或白葡萄酒)
- A2tsp 檸檬汁
- A1tsp 雞湯粉 (或雞精)
- A1/3tsp 鹽
- A粗磨黑胡椒，適量
- 1/2tbsp 橄欖油
步驟
- 1
將雞腿肉切成一口大小的塊。用蔬菜削皮器削去蘆筍根部較硬的部分，然後斜切成薄片。
- 2
將雞肉和A 清酒1tbsp、檸檬汁2tsp、雞湯粉1tsp、鹽1/3tsp、粗磨黑胡椒，適量NA的食材放入塑膠袋中，揉搓均勻，靜置約10分鐘。
- 3
在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入步驟2中的雞肉和蘆筍，翻炒約3分鐘直到全部熟透。
食譜ID
639
小提示與備注
・瓶裝檸檬汁也可以。
・如果您喜歡酸味少一點的菜餚，可將檸檬汁減少至1茶匙。
・我使用了10.2英寸（26公分）的平底鍋。
・預醃冷凍的保存期限約為30天。
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."