這個危險地好吃——真的令人上癮。
吐司烤得酥脆焦糖化，帶有像可頌阿曼（一種甜味層疊的法式糕點）一樣的奶油香濃。焦糖的一絲苦味加上最後撒上的鹽，使它甜鹹兼備，令人無法抗拒。
查看更多照片（1）
烹飪時間
5 分鐘
評分
分享
Artist
Kazumi Okuda (Takkii Mama)
個人資料
食材
份量 1
原始食譜（1倍）可製作 1 份
調整食譜份量時，部分食材的比例可能需要微調。請根據實際情況調整，並按口味進行調味。
- 1 三明治吐司片
- 2tbsp 奶油
- 2tbsp 細砂糖
- 一小撮鹽 (推薦使用海鹽或岩鹽)
步驟
準備工作
將吐司切成兩半。- 1
在平底鍋中，以中小火融化一半奶油。加入一半糖，然後將吐司片放在上面。
- 2
當吐司開始輕微上色時，將剩餘的奶油和糖加入平底鍋的空白處。融化後，將吐司翻轉到那個位置。
- 3
在鍋中移動並翻轉吐司，使焦糖均勻裹住所有面。
- 4
一旦吐司均勻地裹上金黃色焦糖，從鍋中取出，裝盤，撒上鹽。
食譜ID
792
小提示與備注
・小心不要讓焦糖燒焦——會變得非常苦。
・只需一小撮鹽就夠了；片狀鹽或岩鹽效果最佳。
・清洗鍋子時，立即加入熱水——焦糖會很容易溶解。
我的評分
註冊或免費登入以提交您的評價！
立即開始評價
成為第一個評價的人！
"Awarded at the “Japan Cookbook Awards 2016.” Extensive experience in recipe development for magazines, advertisements, and corporations, as well as numerous TV appearances. Author of 24 cookbooks with total sales exceeding 2.14 million copies. Has a combined social media following of 480,000."