Kimchi + Phô Mai Thuần Chay = Một Onigiri Không Thể Cưỡng Lại!
Đây là một onigiri mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại! Sự kết hợp giữa kimchi cay, phô mai thuần chay đậm đà, và hạt mè thơm cùng hành lá thực sự không thể cưỡng lại. Bạn sẽ không thể chờ chúng nguội trước khi cắn một miếng -- đừng để bỏng lưỡi nhé!Đơn giản, thỏa mãn và thuần chay. Một onigiri cân bằng tuyệt vời thưởng thức tại nhà.
10 phút
+ thời gian nấu cơm
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 10 2/3 oz cơm gạo Nhật hạt ngắn đã nấu chín
- 2 3/4 oz kimchi
- 2/3 oz phô mai thuần chay
- 1tbsp hạt mè
- hành lá (tùy khẩu vị)
- 1tbsp dầu mè
- nước tương (tùy khẩu vị)
CÁCH LÀM
Chuẩn bị
Nấu cơm với lượng nước ít hơn bình thường một chút (chỉ cần ít hơn một chút là đủ).- 1
Thái nhỏ kimchi và hành lá.
- 2
Thêm phô mai thuần chay vào cơm vừa nấu xong. (Nếu dùng cơm nguội, hãy nhớ hâm nóng trước.)
- 3
Thêm kimchi, hành lá và hạt mè vào cơm.
- 4
Trộn đều và tạo hình onigiri tam giác.
- 5
Đun nóng dầu mè trong chảo và nướng onigiri hai mặt cho đến khi vàng đều.
- 6
Rưới một ít nước tương lên trên ở cuối để thêm hương vị, tùy khẩu vị.
ID công thức
973
Mẹo & Ghi chú
Mẹo để onigiri không bị vỡ:
・Đừng cho quá nhiều nước từ kimchi.
・Cố gắng không để nhân ra bên ngoài khi tạo hình onigiri. Giữ cơm ở bên ngoài sẽ giúp kết dính tốt hơn.
・Ép chặt khi tạo hình.
Điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️