Giòn tan và vàng ươm, Tôm Chiên Panko này là một món ăn kinh điển trong ẩm thực gia đình Nhật Bản.
Tôm mọng nước được phủ lớp vụn bánh mì panko nhẹ và giòn, rồi chiên đến độ hoàn hảo. Thưởng thức cùng sốt tartar, tương cà hoặc sốt chấm yêu thích của bạn. Được làm theo phương pháp tẩm bột giống như tonkatsu, món ăn này đơn giản nhưng ấn tượng — đặc biệt khi chế biến với tôm lớn hơn để có màn trình bày ấn tượng.
Zono
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 6 tôm
- 1 trứng
- bột mì, vừa đủ
- panko (vụn bánh mì), vừa đủ
- dầu ăn, vừa đủ
- sốt tartar hoặc tương cà, vừa đủ
CÁCH LÀM
- 1
Bóc vỏ tôm, giữ lại đuôi và làm thẳng tôm bằng cách kéo căng các khớp.
- 2
Cầm tôm bằng đuôi. Đầu tiên, áo bột mì. Sau đó nhúng vào trứng đánh tan. Cuối cùng, phủ đều panko.
- 3
Chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- 4
Thưởng thức cùng sốt tartar, tương cà hoặc sốt yêu thích của bạn.
ID công thức
332
Mẹo & Ghi chú
・Tẩm bột panko rất phổ biến ở Nhật Bản và được làm theo cách tương tự như tonkatsu.
・Để trông ấn tượng hơn, hãy dùng tôm cỡ lớn.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.