Mousse matcha này đậm đà nhưng cực kỳ dễ làm với kẹo dẻo marshmallow.
Kết cấu bông xốp, tan chảy trong miệng kết hợp hoàn hảo với hương vị đắng ngọt của matcha và vị ngọt béo ngậy của sữa. Chỉ cần để lạnh cho đông lại—đây là món tráng miệng tuyệt vời để đãi khách hoặc thưởng thức tại nhà. Phủ kem tươi đánh bông và rắc bột matcha để có phần hoàn thiện thanh lịch.
30 phút
Zono
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 7.5ml matcha
- 10ml nước
- 180ml sữa
- 70g kẹo marshmallow
- 30ml kem tươi
- kem tươi đánh bông vừa đủ (tùy chọn)
- matcha (tùy chọn)
CÁCH LÀM
- 1
Rây matcha qua rây lưới mịn. Thêm nước làm hai lần và khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
- 2
Cho sữa và kẹo marshmallow vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khi sôi, tắt bếp và để nhiệt dư làm tan chảy marshmallow.
- 3
Thêm kem tươi và matcha đã hòa tan, trộn đều.
- 4
Lọc để có kết cấu mịn, sau đó rót vào hai cốc.
- 5
Để trong tủ lạnh 2 tiếng cho đến khi đông lại. Phủ kem tươi đánh bông và rắc một ít matcha lên trên.
ID công thức
331
Mẹo & Ghi chú
・Matcha dễ bị vón cục, vì vậy nên rây trước khi sử dụng.
・Hòa tan trong nước thường thay vì nước nóng, vì nước nóng có thể làm đổi màu.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.