Zono
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 4
Công thức gốc (1X) cho 4 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 1/8 of a bí kabocha (0,5 lb (230 g))
- 1 1/4 cups dashi (300 ml)
- 1 Tbsp đường
- 2 tsp nước tương
CÁCH LÀM
- 1
Dùng thìa múc hạt ra và cắt bí kabocha thành các miếng lớn. Vì kabocha có thể rất cứng, hãy cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút trước khi cắt nếu bạn muốn làm mềm nó.
- 2
Cho kabocha vào nồi và thêm đủ dashi để ngập. Đun sôi, sau đó thêm đường và nước tương.
- 3
Đặt một tờ giấy nến lên trên và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Giảm lửa xuống thấp và đun thêm 10 phút.
- 4
Tắt bếp và để nguội để thấm gia vị.
ID công thức
1302
Mẹo & Ghi chú
Kabocha trở nên mềm và dễ vỡ khi nấu. Để giữ nguyên các miếng, nấu ở lửa lớn trong 3 phút, sau đó giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.