Tôi được truyền cảm hứng từ "bánh mì burger" của một cửa hàng hamburger Nhật Bản để tạo ra phiên bản tự làm của riêng mình—chứa đầy rau tươi, phô mai và miếng thịt heo xay mọng nước. Món ăn no bụng, thú vị khi thưởng thức và chỉ mất 20 phút để hoàn thành!
20 phút
Karen Girl
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 1
Công thức gốc (1X) cho 1 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 2 lát bánh mì sandwich (50g)
- A2oz thịt heo xay
- A1tsp bột năng (hoặc bột bắp)
- Amột nhúm muối
- Atiêu đen (vừa đủ)
- 1/8 củ hành tây (thái mỏng)
- 1 lá xà lách
- 2 lát cà chua (cắt dày)
- 2 nhúm muối (cho cà chua)
- 1 lát phô mai (phô mai sandwich American trắng hoặc tương tự)
- tương cà (vừa đủ)
- sốt mayonnaise Nhật (vừa đủ)
- mù tạt (vừa đủ)
- dầu thực vật (để chiên)
CÁCH LÀM
- 1
Cắt cà chua thành lát dày, đặt lên khăn giấy, rắc 2 nhúm muối và thấm khô. Rửa xà lách và thấm khô.
- 2
Cho hành tây thái lát vào túi nhựa cùng với nguyên liệu (A) (thịt heo xay, bột năng và gia vị). Nhào kỹ để trộn đều.
- 3
Đun nóng dầu trong chảo. Cắt một góc túi và nặn hỗn hợp thịt thành miếng patty. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi vàng.
- 4
Lật lại, đậy nắp và nấu cho đến khi mặt còn lại vàng và patty chín hoàn toàn.
- 5
Nướng bánh mì nhẹ nếu muốn. Phết mayonnaise, mù tạt và tương cà. Xếp lớp xà lách và lát cà chua.
- 6
Đặt miếng patty thịt heo đã nấu lên trên, thêm ketchup, rồi lát phô mai và kết thúc bằng lát bánh mì còn lại.
- 7
Bọc chặt trong màng bọc thực phẩm và để nghỉ khoảng 10 phút trước khi cắt đôi.
ID công thức
786
Mẹo & Ghi chú
・Nướng bánh mì sẽ tạo thêm độ giòn, nhưng bạn cũng có thể dùng bánh mì thường.
・Thay ketchup bằng tương ớt hoặc sốt cà chua để tạo vị cay.
・Bọc trong màng bọc thực phẩm và để nghỉ giúp bánh mì giữ nguyên hình khi cắt.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.