Đây là công thức nấu ăn quen thuộc trong gia đình chúng tôi—và luôn được các bé yêu thích! Tất cả những gì bạn cần làm là thái thô ức gà, trộn với các gia vị đơn giản, rồi múc từng thìa thả thẳng vào chảo chiên. Không thể đơn giản hơn thế.
Nếu bạn thấy việc thái ức gà quá mất công, bạn có thể dùng thịt gà xay thay thế và làm những miếng nugget này trong nháy mắt. Nhờ có trứng và sốt mayonnaise, các miếng nugget trở nên mọng nước và mềm mại—không bị khô như ức gà thường hay bị. Chúng ngon ngay cả khi không có sốt chấm, điều này cũng khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho hộp cơm trưa.
15 phút
Chie Nagata (Tsuki)
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 3
Công thức gốc (1X) cho 3 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 10oz ức gà không xương không da (300g)
- dầu thực vật (để chiên)
- A1 trứng
- A2tbsp. bột năng (hoặc bột bắp)
- A1tbsp. sốt mayonnaise Nhật
- A1tsp. bột súp gà (hoặc dạng hạt)
- A1/2tsp. tỏi bào
- Amuối và tiêu (nêm vừa ăn, nêm nếm hào phóng)
CÁCH LÀM
- 1
Dùng dao băm thô ức gà, sau đó băm nhuyễn và giã cho đến khi giống thịt xay.
- 2
Trong một tô, trộn thịt gà với các nguyên liệu (A) (trứng, bột năng, sốt mayonnaise, bột súp gà, tỏi, muối và tiêu) và trộn đều bằng thìa.
- 3
Đun nóng khoảng 6mm dầu trong chảo trên lửa vừa. Dùng hai thìa, múc từng phần vừa miệng của hỗn hợp và thả vào chảo. (Đừng lo về hình dạng không đều—chúng sẽ chiên giòn và ngon!)
- 4
Chiên chảo trong 4–5 phút, lật một lần, cho đến khi vàng đều hai mặt và chín hoàn toàn.
- 5
Thưởng thức ngay hoặc ăn kèm với tương cà nếu thích.
ID công thức
788
Mẹo & Ghi chú
・Thoa nhẹ dầu lên thìa trước khi múc để tránh dính.
・Những miếng gà này đã có đủ hương vị, nhưng cũng rất ngon khi ăn kèm với tương cà hoặc các loại sốt chấm khác.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
She launched her blog, "Tsuki no Kazoku Shokudo" (Tsuki's Family Dining), in 2016. It quickly gained massive popularity, paving her way to becoming a professional culinary expert. Under the concept of "lifelong recipes you'll want to make on repeat," she shares quick, easy, and highly nutritious recipes. Her Instagram account boasts over 340,000 followers (as of June 2026). After becoming a Nadia Artist in 2023, she instantly stole the spotlight and won the "Best of Nadia 2023 Rookie Award," followed by the prestigious "Foodist Award 2023 Grand Prix." Recently, she has been making waves as the "Time-Saving Queen" through her appearances on popular TV shows like Fuji TV's Uwasa no Okyakusama and Nippon TV's Hirunandesu!. She is also the author of five cookbooks published by Fushosha and Takarajimasha.