Không bao giờ khô! Ngon cả khi nguội! Chắc chắn được trẻ em yêu thích!
"Miếng Gà Chiên Tỏi Kiểu Nhật" này mềm mại và ẩm mọng đến bất ngờ trong từng miếng cắn. Dashi kiểu Nhật và tỏi được thêm vào gia vị tạo nên sự kết hợp tuyệt vời mà cả trẻ em lẫn người lớn đều sẽ yêu thích.
Bỏ qua sự phiền phức của việc chiên ngập dầu với cách áp chảo đơn giản này! Thịt cực kỳ mềm nên vẫn giữ được độ ngon ngay cả khi nguội. Đảm bảo sẽ là món ăn kèm được yêu thích trong hộp cơm bento!
20 phút
Dokin
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 12 oz. ức gà
- vụn bánh mì panko, vừa đủ
- A2 tbsp. sốt mayonnaise Nhật
- A1 tbsp. nước tương
- A1 tbsp. rượu sake (hoặc rượu vang trắng)
- A7.5ml đường
- A2.5ml bột dashi kiểu Nhật (nền nước dùng)
- A2.5ml tỏi bào (hoặc tỏi xay từ tuýp)
- Aa pinch of muối
CÁCH LÀM
Chuẩn bị
Cắt đôi ức gà, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn dày khoảng ½ inch.
- 1
Cho ức gà và các nguyên liệu (A) (mayonnaise, nước tương, sake, đường, bột dashi, tỏi và muối) vào túi nhựa, xoa đều vào gà và để khoảng 10 phút.
- 2
Rải vụn bánh mì panko lên khay và ấn chặt vào gà.
- 3
Đổ dầu vào chảo sâu khoảng ½ inch và đun nóng trên lửa vừa. Chiên gà trên chảo. (Thỉnh thoảng lật.)
- 4
Lấy các miếng gà ra khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
ID công thức
577
Mẹo & Ghi chú
Các miếng gà đã tẩm bột có thể được đông lạnh trước khi chiên để dùng sau.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!