Cực kỳ đậm đà. Không tốn thời gian nấu nướng.
Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện và nhấn bắt đầu. Đúng vậy, bạn có thể làm cơm trộn Nhật Bản chính thống (Takikomi Gohan) chỉ với 5 phút chuẩn bị!
Bạn có thể nghĩ rằng nấu các món ăn Nhật Bản chính thống đòi hỏi thiết bị đặc biệt, kỹ thuật phức tạp hoặc hàng giờ đứng bên bếp. Chúng tôi ở đây để thay đổi điều đó. Chỉ với chiếc nồi cơm điện đáng tin cậy của bạn và một vài nguyên liệu cơ bản trong tủ bếp Nhật Bản, bạn có thể tạo ra một bữa ăn vô cùng ấm lòng và đậm vị umami. Nấm có hương vị đất và thịt gà thơm ngon thấm vào từng hạt cơm với hương vị tuyệt vời. Đây là bí quyết tối thượng cho bữa tối ngày thường!
5 phút
cộng thêm thời gian nấu trong nồi cơm điện
coto
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 4
Công thức gốc (1X) cho 4 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 1 2/3cups gạo trắng hạt ngắn (300g, hoặc 2 chén Nhật)
- 5oz đùi gà không xương không da (140g)
- 2oz nấm shimeji (60g)
- 1.5oz nấm maitake (50g)
- 1oz cà rốt (30g, hoặc nửa củ cà rốt cỡ vừa)
- 1 miếng aburaage (túi đậu phụ chiên)
- 2tbsp nước tương
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp bột dashi Nhật (dashi)
- nước (đến vạch 2 chén trong nồi cơm điện)
CÁCH LÀM
- 1
Tách nấm shimeji và maitake thành các cụm nhỏ hơn. Thái sợi cà rốt và aburaage. Cắt đùi gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Cho gạo đã vo, nước tương, mirin và bột dashi Nhật vào nồi cơm điện. Đổ nước đến vạch 2 chén. Thêm các nguyên liệu từ bước 1 lên trên và nhấn nút bắt đầu để nấu.
ID công thức
1210
Mẹo & Ghi chú
- Nếu cần, hãy điều chỉnh vị bằng muối sau khi nấu.
- Để quá lâu trong nồi cơm điện sau khi nấu sẽ làm thay đổi kết cấu của cơm, vì vậy nên đông lạnh nếu bạn chuẩn bị trước.
- Ở Nhật Bản, 2 chén gạo nặng 300 g và 2 chén nước bằng 360–400 ml. *Lưu ý rằng 'chén' tiêu chuẩn của Nhật (合, go) là 180 ml, nhỏ hơn chén Mỹ. Nồi cơm điện ở Mỹ, đặc biệt là các thương hiệu Nhật, thường cũng sử dụng đơn vị 合 (go) tiêu chuẩn của Nhật hoặc 180 ml.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.