Món salad mì ống kiểu Nhật béo ngậy này vẫn mềm mại và đậm đà hương vị ngay cả khi lạnh—hoàn hảo cho hộp cơm bento hoặc các bữa ăn chuẩn bị trước. Bí quyết là gì? Dùng dầu từ hộp cá ngừ! Nó bao phủ mì ống và ngăn không cho chúng vón cục, đồng thời bổ sung thêm vị umami. Món yêu thích của cả gia đình mà cả trẻ em lẫn người lớn đều thích.
20 phút
Rinaty
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 3
Công thức gốc (1X) cho 3 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 3 1/2 oz mì ống (spaghetti hoặc mì ngắn) (bẻ đôi)
- 1/3 dưa chuột (thái sợi)
- 4 lát giăm bông (thái sợi)
- 1/4 cà rốt (thái sợi)
- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (không đổ dầu)
- 4 cup nước
- 1 tsp. muối (để luộc mì)
- A3 tbsp. sốt mayonnaise Nhật
- A2 tsp. giấm
- A2 tsp. nước tương
- Amuối và tiêu đen (vừa đủ)
CÁCH LÀM
- 1
Bẻ đôi mì ống.
- 2
Đun sôi 4 cốc nước và 1 muỗng cà phê muối trong nồi. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
- 3
Trong khi mì đang nấu, thái sợi dưa chuột, giăm bông và cà rốt.
- 4
Trong một tô lớn, trộn toàn bộ nội dung hộp cá ngừ (kể cả dầu) với A (mayonnaise, giấm, nước tương, muối và tiêu). Trộn đều.
- 5
Khi mì đã chín, vớt ra thật ráo và ngay lập tức cho vào tô có nước sốt. Trộn nhanh và đều tay.
- 6
Cho dưa chuột, giăm bông và cà rốt vào tô. Trộn đều và dọn ra ăn.
ID công thức
63
Mẹo & Ghi chú
・ Sử dụng toàn bộ nội dung của hộp cá ngừ, kể cả dầu, để trộn với mì. (Ưu điểm: Không cần đổ dầu lộn xộn!)
・ Bẻ đôi mì trước khi luộc để dễ trộn và dễ phục vụ hơn.
・ Trộn mì với gia vị ngay sau khi vớt ra trong khi còn nóng để tránh bị dính.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."