Đây là món ăn vỗ về tâm hồn tuyệt vời nhất: Tamago Kake Gohan kiểu Nhật (TKG, trứng sống trên cơm) kết hợp với cơm bơ & nước tương!
Cách làm rất đơn giản: chiên lòng trắng trứng trước, bọc xung quanh lòng đỏ và một miếng bơ, sau đó đặt lên trên cơm nóng.
Bẻ ra và để lòng đỏ vàng óng hòa quyện với bơ tan chảy và nước tương—thật sự xa xỉ và gây nghiện. Một khi đã thử, bạn sẽ không thể quay lại được nữa!
5 phút
Makorin & Penko
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 1
Công thức gốc (1X) cho 1 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 1 một bát cơm nóng
- 1 trứng lớn (tách riêng)
- 2tsp nước tương
- 2tsp bơ
CÁCH LÀM
Chuẩn bị
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng trứng. Nếu lòng trắng quá đặc, đánh nhẹ.
- 1
Phết một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính. Trải lòng trắng trứng mỏng đều trên chảo và nấu cho đến khi đông lại. Đặt lòng đỏ sống và một miếng bơ vào giữa, sau đó gấp các mép của lớp trứng trắng lại để bọc chúng. Để trứng đã gấp trong chảo thêm một lúc nếu bạn thích lòng đỏ hơi đặc thay vì chảy.
- 2
Đặt lên trên cơm nóng. Bẻ vỡ trứng, rưới nước tương và thưởng thức!
ID công thức
794
Mẹo & Ghi chú
・Dùng trứng lớn (cỡ L) để có lòng trắng trứng lớn hơn—giúp dễ dàng bọc lòng đỏ và bơ hơn.
・Điều chỉnh độ chín của lòng đỏ từ chảy đến hơi đặc tùy theo khẩu vị.
・Thêm nhiều hoặc ít bơ/nước tương để điều chỉnh độ mặn theo khẩu vị.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
"I create quick, budget-friendly everyday meals that don’t require overexertion, as well as easy “one more dish” recipes using seasonal and affordable ingredients. My goal is to make delicious, comforting everyday meals with the ingredients and seasonings you already have at home—meals that both children and adults can enjoy together around the table with smiles. Awards & Achievements: 👑 Nadia 2018 Rookie Award 👑 Nadia Dairy Farmer Support! Milk Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Yamaki Overcome Picky Eating with Katsuobushi Contest – Yamaki Special Award 👑 Nadia × Fujicco Easy Arranged Recipe Contest with Steamed Beans – Fujicco Award 👑 Nadia Editorial Team Award (Oct. 2022) 👑 Nadia Monthly MVP (Nov. 2022) 👑 Nadia × Kuradashi Stop Food Waste! Imperfect Ingredients Recipe Contest – Kuradashi Award 👑 Nadia × Japan Dried Beans Association Bean Arrangement Recipe Championship – Grand Prix 👑 Nadia Official Character Launch! Nya-dia Character Bento & Sweets Recipe Contest – Grand Prix 👑 Nadia × Hanamaruki Liquid Shio Koji Recipe Contest – Idea Recipe Award ・Nippon Ham 2nd Food Allergy-Friendly Cooking Contest – Judges’ Special Award ・Umami Seasoning Contest – “Shikanai” Award ・Meiji Oishii Gyunyu Family-Pleasing Milk Recipe Contest – Grand Prix ・Fujicco “Yorokonbu” Onigiri Contest – Grand Prix ・BRITA BRI Shabu Contest – Grand Prix ・Rama 50th Anniversary Regional Toast Contest – Kinki & Shikoku Region Grand Prix …and many more awards."