Một chiếc bánh cuốn nhanh và dễ làm mà bạn có thể chế biến trong chảo trứng cuộn hình chữ nhật của Nhật Bản (chảo tamago-yaki). Hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn, hộp cơm trưa, hoặc thậm chí là món ăn vặt vui nhộn cho bữa tiệc.
Bột bánh giống như crepe có vị ngọt nhẹ nhàng, được cuộn quanh thịt xông khói, nhồi phô mai tan chảy và một chút sốt mayo cay để tạo nên sự kết hợp hương vị thỏa mãn.
15 phút
Emi Matsuyama
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 3/4 cup bột mì đa dụng
- 1tbsp đường
- một nhúm muối
- 1tsp dầu ô liu
- 2/3 cup sữa
- 3/4 cup phô mai pizza bào sợi
- 1.5 lát thịt xông khói
- sốt mayo Nhật Bản vị mù tạt cay (vừa ăn; dùng mayo thường cho trẻ em)
CÁCH LÀM
Chuẩn bị
Cắt đôi các lát thịt xông khói.- 1
Trong một tô, đánh đều bột mì, đường và muối. Thêm dầu ô liu và sữa, khuấy đều cho đến khi mịn.
- 2
Phết một lớp dầu mỏng lên chảo trứng hình chữ nhật (hoặc chảo nhỏ). Đổ một muôi bột vào và dàn đều.
- 3
Đặt thịt xông khói, phô mai bào sợi và một ít sốt mayo cay lên trên.
- 4
Khi bề mặt bột trông khô và phần dưới hơi vàng, cuộn lại từ đầu này sang đầu kia.
- 5
Lấy ra khỏi chảo, cắt lát nếu muốn, và lặp lại với phần nguyên liệu còn lại. Dùng khi còn nóng.
ID công thức
793
Mẹo & Ghi chú
・Đối với trẻ em, chỉ cần thay thế sốt mayo mù tạt cay bằng sốt mayonnaise Nhật Bản thông thường.
・Dùng chảo tamago-yaki hình chữ nhật là tốt nhất, nhưng chảo chống dính tròn nhỏ cũng dùng được.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
"I’m a mother of four children, ages 9 to 14. After marrying my husband, who has Korean roots, I began learning how to cook Korean dishes and now specialize in healthy Korean home cooking with beneficial medicinal properties. I also love sharing a variety of everyday recipes, from family favorites that kids adore, to quick and budget-friendly meals, as well as special dishes perfect for entertaining on important occasions."