Hoàn hảo với cơm và đồ uống! Dễ dàng chế biến trong túi nhựa
Món gà đầy năng lượng này kích thích cảm giác thèm ăn!
Chỉ cần ướp đùi gà với nước sốt muối đặc biệt rồi chiên chảo, chỉ mất 10 phút, vì vậy bạn có thể nhanh chóng làm ngay cả những ngày bận rộn. Sử dụng túi nhựa cũng giảm việc dọn dẹp và tiết kiệm thời gian!
Nước sốt tỏi và nước dùng gà đậm đà được tô điểm thêm bởi tobanjan cay (tương đậu ớt). Cực kỳ dễ làm và kết hợp hoàn hảo với cơm cho một bữa ăn hấp dẫn, no bụng.
10 phút
Yuu
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 10.5oz đùi gà không xương (300g)
- 0.5tbsp dầu mè
- A1tbsp rượu sake (hoặc rượu vang trắng)
- A1tbsp tinh bột khoai tây (katakuriko hoặc bột bắp)
- A1tsp bột nước dùng gà (hoặc viên nước dùng gà)
- A1tsp mirin (rượu gạo ngọt)
- A0.5tsp nước tương
- A0.5tsp tobanjan (tương đậu ớt)
- A1 một nhúm muối
- Atiêu đen thô, vừa ăn
- A0.5tsp tỏi bào (hoặc 2cm tương tỏi từ tuýp)
CÁCH LÀM
- 1
Cắt đùi gà thành những miếng vừa ăn.
- 2
Cho gà và các nguyên liệu (A) vào túi nhựa, bóp đều rồi để yên 10 phút.
- 3
Đun nóng dầu mè trong chảo trên lửa vừa và cho gà đã ướp vào. Chiên 3 phút, lật và chiên mặt còn lại thêm 2 phút.
ID công thức
643
Mẹo & Ghi chú
・Nếu bạn không thích tobanjan, bạn có thể bỏ qua! Nếu có, thêm một chút miso sẽ tăng hương vị.
・Nếu bạn đông lạnh gà sau khi ướp để chuẩn bị bữa ăn, hãy chuyển vào tủ lạnh để rã đông tự nhiên trước khi chiên.
・Để hâm nóng lại, dùng lò vi sóng hoặc lò nướng bánh mì!
・Tôi đã dùng chảo 26 cm (10,2 inch).
・Thời hạn sử dụng: 3-4 ngày trong tủ lạnh, 30 ngày trong ngăn đông (bao gồm cả đông lạnh trước khi ướp).
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."