Không cần máy xay! Món tráng miệng lành mạnh và dễ làm chỉ với lò vi sóng và túi nhựa
Đây là món bánh pudding tươi mát và lành mạnh được làm từ nhiều dâu tây theo mùa!
Điều tuyệt vời của công thức này là không cần dùng máy xay hay bếp nấu! Chỉ cần lò vi sóng và một túi nhựa là có thể làm được, và quy trình cực kỳ đơn giản: chỉ cần trộn nguyên liệu và để lạnh. Vì dâu tây được nghiền bằng tay, bạn có thể vui vẻ làm cùng các bé!
Vị ngọt nhẹ nhàng của dâu tây, sữa chua và sữa rất phù hợp để làm món tráng miệng. Các định lượng dễ nhớ, vì vậy một khi đã làm thử, công thức này chắc chắn sẽ thuộc về bạn mãi mãi!
10 phút
+ thêm thời gian làm lạnh
Yuu
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 1 gói dâu tây (9oz, 250g)
- 7oz sữa chua nguyên chất không đường (khoảng 0.75cốc, 200g)
- 4/5cup sữa (200ml)
- 3tbsp đường
- 2.5tsp gelatin bột
CÁCH LÀM
- 1
Bỏ cuống dâu tây, cho vào túi nhựa và bóp nát bằng tay. (Bạn có thể để riêng khoảng 2 quả dâu nguyên để trang trí.)
- 2
Cho sữa và đường vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng, đậy lỏng bằng màng bọc thực phẩm và hâm nóng trong lò vi sóng 600W khoảng 1 1/2 phút. Sau khi hâm nóng, khuấy đều để đường tan.
- 3
Thêm gelatin bột và khuấy đều.
- 4
Thêm dâu tây đã nghiền từ Bước 1 và sữa chua nguyên chất, trộn đều và đổ vào các cốc đựng. Sau khi nguội bớt, cho vào tủ lạnh và để đông lại (khoảng 2–3 tiếng) là hoàn thành bánh pudding!
ID công thức
637
Mẹo & Ghi chú
・Công thức này có vị ngọt nhẹ. Thêm 1 muỗng canh đường nếu bạn thích ngọt hơn.
・Nếu bạn không muốn dùng lò vi sóng, bạn có thể làm trong nồi. (Trong trường hợp đó, tắt bếp ngay trước khi sữa sôi.)
・Nếu bạn dùng sữa chua lọc, kết cấu sẽ đặc hơn (như bánh pudding kiểu cũ). Phương pháp này cũng giảm độ chua và tạo ra hương vị đậm đà hơn. (Để lọc sữa chua: Lót khăn giấy vào rổ, đặt sữa chua lên trên, bọc màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm.)
・Nếu lò vi sóng của bạn là 500W, hãy hâm nóng trong 1 phút 50 giây.
・Nếu lò vi sóng của bạn là 700W, hãy hâm nóng trong 1 phút 10 giây.
・Thời hạn sử dụng: 2–3 ngày trong tủ lạnh.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."