Món súp ấm cúng này có đậu phụ mềm và trứng bông xốp trong nước dùng gừng thanh mát, hơi sánh nhẹ.
Không cần pha hỗn hợp bột bắp riêng — mọi thứ được thêm vào từ đầu, tiết kiệm thời gian nấu và dọn dẹp.
Hương vị nhẹ nhàng của món súp này rất dễ chịu cho dạ dày, khiến nó trở nên hoàn hảo khi bạn ăn quá nhiều hoặc chỉ muốn thứ gì đó nhẹ nhàng và dễ chịu.
5 phút
Yuu
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 1 cup nước
- 1 tbsp. bột súp gà
- 2 tsp. bột bắp
- 1 tsp. nước tương
- 1 tsp. gừng bào
- 5 1/4 oz đậu hũ non
- 1 trứng đánh nhẹ
- tiêu đen xay tươi (tùy chọn, theo khẩu vị)
- dầu mè (tùy chọn, theo khẩu vị)
CÁCH LÀM
- 1
Trong một nồi nhỏ, kết hợp nước, bột súp gà, bột bắp, nước tương và gừng bào. Khuấy đều để hòa tan bột bắp. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi súp bắt đầu sánh lại.
- 2
Thêm đậu hũ, cắt thành miếng vừa ăn hoặc bóp nhẹ bằng tay. Đun sôi súp trên lửa lớn.
- 3
Từ từ đổ trứng đã đánh vào 2–3 lần trong khi khuấy nhẹ súp. Nấu cho đến khi trứng vừa chín mềm. Nhấc ra khỏi bếp.
- 4
Dùng nóng, rắc tiêu đen xay tươi và nhỏ vài giọt dầu mè lên trên nếu muốn.
ID công thức
130
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Hãy là người đầu tiên đánh giá!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."