2 інгредієнти. Готово за 10 хвилин. Надзвичайно ситно!
Ситний варіант традиційних суші інарі! Наповнені жувальними мочі, цей рецепт дуже простий у приготуванні та достатньо ситний для обіду або перекусу, коли хочеться чогось поживного. Соєвий соус чудово гармонує з трохи солодкими мішечками абурааге «інарі», змушуючи вас повертатися за добавкою! Швидко, по-веганськи та бюджетно.
5 хвилин
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- A2 абурааге смажені мішечки з тофу
- A4 кірімочі рисові коржі
- B1.5tbsp мірін
- B1.5tbsp соєвий соус (Якщо використовуєте темний соєвий соус, додайте 1 ст. л. води）)
- B1tbsp цукор
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Зробіть надріз в абурааге, як показано у відео. Якщо вони великі, розріжте їх навпіл. Головне, щоб мочі поміщалося всередину. Якщо їх важко відкрити, обережно прокатайте їх паличкою, щоб послабити центр.
- 2
Збризніть мочі 1 ст. л. води. Розігрійте в мікрохвильовці при 600 Вт близько 1 хвилини до злегка м'якого стану. Нагрівайте поступово і перевіряйте. Якщо мочі стане занадто м'яким, з ним буде складніше працювати на наступному кроці.
- 3
Помістіть мочі всередину мішечків. Складіть отвір, закривши його. Злегка притисніть тофу до мочі, щоб воно трохи прилипло.
- 4
Змішайте всі інгредієнти (B) разом.
- 5
Додайте олію на сковороду. Спочатку покладіть запечатаною стороною вниз. Готуйте до запечатування, потім обсмажте всі сторони до хрусткої скоринки.
- 6
Вимкніть вогонь один раз. Додайте соус і рівномірно покрийте. Тушкуйте до красивої глазурі.
ID рецепту
969
Поради та Примітки
・Соус може розбризкуватися і легко підгоряти, тому готуйте обережно.
・При подачі маленьким дітям обов'язково наріжте на маленькі шматочки і ретельно пережовуйте перед ковтанням, оскільки мочі може становити небезпеку задухи.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️