Хрусткі та золотисті, ці смажені креветки в панко є справжньою класикою японської домашньої кухні.
Соковиті креветки покриваються легкими, хрусткими панірувальними сухарями панко та смажаться до досконалості. Насолоджуйтесь ними з соусом тартар, кетчупом або вашим улюбленим соусом для макання. Приготоване за тим самим методом панірування, що й тонкацу, це блюдо просте, але вражаюче — особливо коли готується з більшими креветками для приголомшливої подачі.
Zono
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 6 креветки
- 1 яйце
- борошно, за потребою
- панко (панірувальні сухарі), за потребою
- олія, за потребою
- соус тартар або кетчуп, за потребою
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Очистіть креветки, залишивши хвостик, і випряміть їх, розтягнувши суглоби.
- 2
Тримайте креветку за хвіст. Спочатку обваляйте в борошні. Потім обмакніть у збите яйце. Нарешті рівномірно обваляйте в панко.
- 3
Смажте у фритюрі до золотисто-коричневого кольору.
- 4
Подавайте з соусом тартар, кетчупом або вашим улюбленим соусом.
ID рецепту
332
Поради та Примітки
・Панірування в панко дуже популярне в Японії і готується так само, як тонкацу.
・Для більш ефектного вигляду використовуйте великі креветки.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.