Креветки та спаржа, обсмажені з часником, приправлені просто сіллю, чорним перцем і краплею лимонного соку для освіжаючого фіналу. Готується швидко і має насичений смак!
Чудово поєднується з келихом білого вина, або спробуйте подати це блюдо з пастою замість рису для легшої трапези.
15 хвилин
Kamekichi Papa
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 3 великі креветки (наприклад, чорні тигрові креветки; очищені та без кишкової вени)
- 2 зелена спаржа
- 1 зубчик часнику (тонко нарізаний)
- сіль і перець (за смаком)
- 1/4 лимона (нарізаний часточками)
- 2tbsp оливкова олія
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка
Наріжте креветки на шматочки розміром 2 см (3/4 дюйма).
- 1
Обріжте кінці стебел спаржі та очистіть нижню половину овочечисткою, щоб видалити жорстку зовнішню шкірку. Наріжте по діагоналі на шматочки по 1 см (1/2 дюйма).
- 2
Розігрійте оливкову олію на сковороді на слабкому вогні. Додайте нарізаний часник і готуйте до появи аромату.
- 3
Додайте креветки та обсмажуйте, поки вони не стануть рожевими, потім додайте спаржу.
- 4
Видавіть лимонну часточку над сковородою, приправте сіллю та чорним перцем і одразу подавайте.
ID рецепту
765
Поради та Примітки
・Не пересмажуйте креветки—знімайте з вогню, щойно вони стануть рожевими, щоб вони залишалися ніжними.
・Ця страва чудово поєднується з білим вином або її можна змішати з пастою для швидкої основної страви.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.