Tokyo Recipes by Nadia

Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем)

Опубліковано …

Оновлено …

Цей простий смажений удон з консервованим тунцем — швидка, ситна та смачна страва. Готується всього за 10 хвилин, що робить його ідеальним для зайнятих днів, коли ви все одно хочете поїсти по-справжньому. Однозначно рецепт, який варто мати під рукою!

Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем)
Переглянути більше фотографій (1)
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ

10 хвилин

ОЦІНИТИ
Aki Gohan
Artist

Aki Gohan

I'm a professional chef sharing dinner recipes you can make in just 10 minutes after getting home! 🍚 As a college student, my budget-friendly, time-saving, and foolproof recipes make it easy to keep cooking at home, even after a long day of work or school. ✨🍳

ПРОФІЛЬ

ІНГРЕДІЄНТИ

ПОРЦІЇ 1

Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 1 порцій

При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.

  • 1 упаковка вареної локшини удон (заморожений удон теж підійде)
  • 1 банка тунця (85-115 г)
  • 1/4 невеликої цибулини
  • 1tsp. кунжутна олія (+ трохи додатково для завершення)
  • A
    2tbsp. соєвий соус
  • A
    2tbsp. мірін
  • A
    2tbsp. саке (або сухе біле вино)
  • A
    2tsp. цукор
  • A
    1tsp. широ-даші японська основа для супу (або 1 ч.л. соєвого соусу + дрібка порошку даші)
  • B
    нарізана зелена цибуля (за смаком)
  • B
    смажене біле кунжутне насіння (за смаком)
  • B
    нарізана норі (за смаком)
  • B
    кочугару корейські пластівці чилі (за смаком)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  • Підготовка
    Тонко наріжте цибулю.

    Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем) Підготовка
  • 1

    Розігрійте кунжутну олію на сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте до м'якості.

    Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем) Process1
  • 2

    Додайте консервованого тунця (з олією) та приправи (A) (соєвий соус, мірін, саке, цукор і даші). Збільшіть вогонь до сильного.

    Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем) Process2
  • 3

    Як тільки закипить, додайте локшину удон. Смажте, помішуючи, поки соус не зменшиться і не покриє локшину.

    Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем) Process3
  • 4

    Збризніть трохи кунжутної олії, викладіть локшину на тарілку і посипте топінгами (B) (зелена цибуля, кунжут, норі та кочугару).

    Тунець Які Удон (Смажена локшина удон з тунцем) Process4

ID рецепту

798

Поради та Примітки

・Після тушкування дайте локшині злегка підсмажитися на сковороді для приємного підпаленого аромату.
・Якщо використовуєте заморожений удон, приготуйте його згідно з інструкцією на упаковці перед додаванням на сковороду.
・Для додаткової насиченості можна покласти смажене яйце або трохи японського майонезу.

МОЯ ОЦІНКА

Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!

ПОЧАТИ

ВІДГУКИ

Будьте першим, хто залишить відгук!

ЗАПИТАТИ ПРО ЦЕЙ РЕЦЕПТ