Мене надихнув «бургер-сендвіч» із японського бургерного закладу, і я вирішив створити власну домашню версію — з великою кількістю свіжих овочів, сиром і соковитою котлетою зі свинячого фаршу. Це ситно, весело їсти, і готується всього за 20 хвилин!
20 хвилин
Karen Girl
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 1
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 1 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 2 скибочки сендвіч-хліба (50g)
- A2oz фарш зі свинини
- A1tsp картопляний крохмаль (або кукурудзяний крохмаль)
- Aдрібка солі
- Aчорний перець (за смаком)
- 1/8 цибулини (тонко нарізана)
- 1 лист салату
- 2 скибочки томату (товсто нарізані)
- 2 дрібки солі (для томатів)
- 1 скибочка сиру (білий американський сендвіч-сир або аналогічний)
- кетчуп (за смаком)
- японський майонез (за смаком)
- гірчиця (за смаком)
- рослинна олія (для смаження)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Наріжте томати товстими скибочками, покладіть на паперові рушники, посипте 2 дрібками солі та промокніть насухо. Промийте салат і промокніть насухо.
- 2
Покладіть скибочки цибулі разом з інгредієнтами (A) (фарш, крохмаль і приправи) у поліетиленовий пакет. Добре вимісіть до однорідності.
- 3
Розігрійте олію на сковороді. Відріжте кут пакета і видавіть м'ясну суміш, формуючи котлету. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні до рум'яної скоринки.
- 4
Переверніть, знову накрийте кришкою і готуйте, поки інша сторона не підрум'яниться і котлета повністю не приготується.
- 5
За бажанням злегка підсмажте хліб. Намажте майонезом, гірчицею та кетчупом. Викладіть шарами салат і скибочки томату.
- 6
Покладіть зверху готову свинячу котлету, додайте ще кетчупу, потім скибочку сиру і накрийте другою скибочкою хліба.
- 7
Щільно загорніть у харчову плівку і дайте відпочити близько 10 хвилин перед нарізанням навпіл.
ID рецепту
786
Поради та Примітки
・Підсмажування хліба додає текстуру, але можна використовувати і без підсмажування.
・Замініть кетчуп на соус чилі або томатний соус для гостроти.
・Якщо дати сендвічу відпочити у харчовій плівці, він краще тримає форму при нарізанні.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
Utilizing my background in the food and beverage industry, I share practical recipes I've learned from my experience. I focus on accessible recipes using familiar ingredients, aiming to make cooking feel easy and approachable. I am also passionate about sharing budget-friendly dishes that are incredibly delicious. It brings me great joy to help create more "delicious" moments in your daily life. I truly hope to be a helpful resource for busy individuals and cooking beginners alike.