Ніколи не сухе! Смачне навіть холодним! Безпрограшний варіант для дітей!
Цей «Курячий котлет з часником по-японськи» дивовижно соковитий і ніжний з кожним шматочком. Японський дасі та часник, додані до приправи, створюють вишукане поєднання, яке полюблять і діти, і дорослі.
Забудьте про клопіт із смаженням у фритюрі — просто обсмажте на сковороді! М'ясо неймовірно ніжне, тому залишається соковитим навіть у холодному вигляді. Це гарантовано стане хітом як гарнір для бенто!
20 хвилин
Dokin
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 12 унцій курячої грудки
- панірувальні сухарі панко, за потребою
- A2 tbsp. японський майонез
- A1 tbsp. соєвий соус
- A1 tbsp. саке (або біле вино)
- A7.5ml цукор
- A2.5ml японський порошок дасі (основа для бульйону)
- A2.5ml терта часника (або часникова паста з тюбика)
- Aa pinch of сіль
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка
Розріжте куряче філе навпіл, потім наріжте на шматочки розміром на один укус товщиною близько ½ дюйма.
- 1
Покладіть куряче філе та інгредієнти (A) (майонез, соєвий соус, саке, цукор, порошок дасі, часник і сіль) у поліетиленовий пакет, втріть їх у курку та залиште приблизно на 10 хвилин.
- 2
Розсипте панірувальні сухарі панко на таці та міцно притисніть їх до курки.
- 3
Налийте олію в сковороду глибиною близько ½ дюйма та нагрійте на середньому вогні. Обсмажте курку на сковороді. (Час від часу перевертайте.)
- 4
Зніміть котлети, як тільки вони стануть золотисто-коричневими.
ID рецепту
577
Поради та Примітки
Паніровані котлети можна заморозити перед смаженням для подальшого використання.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
About Me I live in Hyogo, Japan, with my eldest son, a high school senior, and my youngest, who loves white rice and sweets. Life is busy, but sitting down at the table together is one of our little everyday joys. I cook with the mindset of “one dish made with all my heart” rather than focusing on the number of dishes, making sure my boys are always satisfied with their meals. My Motto: Easy recipes you’ll want to make again and again I share dishes that are hearty and filling, perfect for growing kids and hungry men. They may be quick and simple, but I make sure they never look like shortcuts. I love incorporating my own tips and tricks to achieve that balance. If my recipes can make life a little easier for busy people, that would make me so happy. Instagram I have 410,000 followers, and I often share glimpses of my everyday life in Stories—please stop by and take a look!