Ця швидка та ароматна страва включає лосось і авокадо, обидва з яких багаті на поживні речовини та чудово підходять для вашої шкіри.
Приправлена кунжутною олією, вона готується лише за 5 хвилин.
Насолоджуйтесь нею як самостійною закускою або подавайте на теплому рисі у вигляді ситного боулу поке.
Приготуйте велику порцію---вам захочеться ще!
Порада: Використовуйте повністю стиглий авокадо---при легкому натисканні він має трохи піддаватися.
Наріжте лосось і авокадо на рівні шматочки для найкращої подачі.
Для гостроти збризніть олією чилі безпосередньо перед подачею.
5 хвилин
HarunaTakahashi
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 4
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 4 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 7 oz лосось класу сашімі
- 1 стиглий авокадо
- нарізана зелена цибуля та подрібнені водорості норі, для прикраси
- A1 зубчик часнику, натертий
- A1 tbsp. кунжутна олія
- A2 tbsp. соєвий соус
- Aбілі насіння кунжуту, за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Наріжте лосось і авокадо на шматочки розміром з один укус (близько 2 см). У мисці змішайте всі інгредієнти A (тертий часник, кунжутну олію, соєвий соус і кунжут).
- 2
Обережно перемішайте лосось і авокадо з соусом. Щоб не розім'яти авокадо, використовуйте велику ложку і акуратно перемішуйте складальними рухами.
Порада: Спочатку можна змішати лосось із соусом, а потім обережно додати авокадо.
- 3
Подавайте як є або поверх миски з рисом. За бажанням прикрасьте нарізаною зеленою цибулею або подрібненими водоростями норі.
ID рецепту
31
Поради та Примітки
Використовуйте повністю стиглий авокадо---він має злегка піддаватися при легкому натисканні.
Наріжте лосось і авокадо на шматочки однакового розміру для найкращої подачі.
Для гостроти збризніть олією чилі безпосередньо перед подачею.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
I am a culinary expert, food coordinator, and wine instructor, living with my husband and our two children (ages 6 and 9). After graduating from a four-year university, I worked for an airline as a chief cabin attendant on both domestic and international flights. During that time, I discovered the richness and joy of diverse food cultures around the world. After leaving the airline, I decided to bring smiles to dining tables through food. Today, I develop, supervise, and style recipes for corporate websites and other media, coordinate food for TV programs, and teach wine classes at a wine school. I specialize in easy yet stylish appetizer recipes for everyday life, event recipes, kid-friendly dishes that don’t require separate servings, and healthy snack recipes. I focus on creating recipes that are visually appealing, flavorful, and easy to make for anyone following them. Culinary Qualifications Tokyo Kaikan Cooking School Special Course Diploma Certified Food Coordinator Wine Expert (Japan Sommelier Association) WSET Level 3 Award in Wines Certified Bronze-Level Wine Instructor (Wine Examination) Certified Finger Food Stylist