Швидка та ситна страва з рисової миски зі солодкою яєчнею-бовтанкою та пікантним курячим соборо. Ідеально підходить як для щоденних страв, так і для ланч-боксів—вона обов'язково прикрасить ваш день!
20 хвилин
Mikupon
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 4
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 4 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- A1 lb фарш з курки
- A3 tbsp. соєвий соус
- A3 tbsp. цукор
- A1 1/2 tbsp. саке
- A1 1/2 tbsp. мірін
- B4 яйця
- B2 tsp. мірін
- B2 tbsp. цукор
- B1 дрібка солі
- B1 tbsp. рослинна олія
- варений рис (за потребою)
- тонко нарізана зелена цибуля (Необов'язкова добавка)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Приготуйте куряче Соборо:
У сковороді змішайте фарш з курки, соєвий соус, цукор, саке та мірін з групи A. Готуйте на середньому вогні, помішуючи та розбиваючи м'ясо, поки курка повністю не приготується і рідина в основному не випарується. - 2
Приготуйте солодку яєчню-болтунку:
У мисці збийте яйця, мірін, цукор та сіль з групи B. Розігрійте рослинну олію на сковороді на середньому вогні. Влийте яєчну суміш і постійно помішуйте паличками або лопаткою, поки не утворяться маленькі пухкі шматочки. - 3
Складіть страву:
Подайте варений рис у мисках. Зверху покладіть куряче Соборо та яєчню-болтунку поруч. За бажанням прикрасьте нарізаною зеленою цибулею.
ID рецепту
88
Поради та Примітки
Ви можете додати близько 1 ч. л. свіжого тертого імбиру до курки для додаткового аромату.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
I was born in 1990 and am a mother of two—ages 5 and 3. After getting married and having children, I realized how happy it makes me to hear my family say, “This is delicious!” That joy motivated me to keep improving and to create dishes that bring smiles to the table. As an ordinary mom raising kids in a typical household, I focus on sharing affordable, simple, and tasty recipes that don’t require much money or effort, yet still make everyone happy.