Одне лише почуте словосполучення «місо майо» вже здатне розбудити апетит — і ця страва повністю виправдовує свою назву. З простим і класичним поєднанням смаків цей рецепт дарує справжнє задоволення. Готується швидко і чудово підходить для обіду в стилі бенто. Спробуйте!
20 хвилин
Amin
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 2 філе лосося
- 1 упаковка грибів майтаке
- нарізана зелена цибуля (за потребою)
- 1 tbsp. рослинна олія
- A1 tbsp. японський майонез
- A1 tbsp. мірін
- A1 tbsp. місо
- A1 tsp. соєвий соус
- A1/2 tsp. тертий часник
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Наріжте філе лосося на шматочки розміром на один укус. Розберіть гриби майтаке на невеликі пучки.
- 2
У невеликій мисці з'єднайте всі інгредієнти А (майонез, мірін, місо, соєвий соус і часник) і добре перемішайте.
- 3
Розігрійте рослинну олію на сковороді на середньому вогні. Додайте лосось і готуйте до зміни кольору та повної готовності.
- 4
Додайте майтаке і обсмажуйте до м'якості. Потім влийте соус з кроку 2 і швидко перемішайте, щоб рівномірно покрити.
- 5
Подайте на тарілці та посипте нарізаною зеленою цибулею.
ID рецепту
83
Поради та Примітки
・ Після додавання соусу перемішайте рівно стільки, щоб покрити — тушкувати не потрібно.
・ Якщо у вас немає майтаке, можна замінити іншими видами грибів.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
I’m a mother of three growing children. I’m always exploring ways to prepare meals that are both enjoyable and satisfying for everyone, while saving on the grocery budget without making it feel like a sacrifice. My motto is to create “extra delicious, everyday home meals” that satisfy the whole family, using only ingredients you can buy at a regular supermarket and seasonings you’re likely to already have at home.