Це смачний суп, який ви захочете готувати знову і знову!
Хоча він вимагає трохи додаткової підготовки, кроки дуже прості, тому будь-хто може приготувати його з легкістю.
Результат — насичений, ситний суп, який вартий невеликих додаткових зусиль.
10 хвилин
Rinaty
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 1/8 цибуля, тонко нарізана поперек волокон
- 4 slices тонко нарізаний бекон (або 2 цілих скибочки), нарізаний смужками по 1,5 см
- 1/2 pack гриби сімедзі, обрізані та розділені
- 2 tsp. вершкове масло
- 1/2 tsp. свіжий подрібнений часник
- A1 2/3 cup вода
- A2 tsp. соєвий соус
- A1 tsp. гранульований консоме (або курячий бульйонний порошок)
- Aдрібка солі
- Aсвіжомелений чорний перець за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Тонко наріжте цибулю поперек волокон. Наріжте бекон шматочками по 1,5 см. Зріжте основи грибів сімедзі та розділіть їх на невеликі пучки.
- 2
У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні та додайте цибулю. Після того як масло розтане, зменшіть вогонь до мінімуму та обсмажуйте близько 5 хвилин, зрідка помішуючи, поки цибуля не стане золотисто-коричневою.
- 3
Додайте бекон, гриби сімедзі та часникову пасту. Злегка обсмажте до появи аромату.
- 4
Додайте інгредієнти А (воду, соєвий соус, консоме, сіль), доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь. Варіть на повільному вогні 3 хвилини. Завершіть свіжомеленим чорним перцем за смаком.
ID рецепту
211
Поради та Примітки
Наріжте цибулю поперек волокон (перпендикулярно), щоб вона стала м'якою і ніжною.
Не перемішуйте цибулю надто часто під час обсмажування. Дайте їй карамелізуватися для глибшого смаку і швидшого підрум'янювання.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."