Просто наріжте інгредієнти, додайте їх до каструлі та дайте потомитися — цей зігріваючий пот-о-фе вимагає мінімальної участі.
Поки страва томиться, ви можете залишити її на плиті, готуючи основну страву та гарніри.
І не встигнете озирнутися, як весь ваш обід буде готовий!
З ніжними овочами, що тануть у роті, та затишними смаками цей суп зігріє вас зсередини.
45 хвилин
Rinaty
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 1/8 дайкон
- 3 сосиски (копчені або віденські)
- 1/3 морква
- 1/4 середня капуста
- 1/2 цибуля
- A1 2/3 cup вода
- A2 tsp. гранульований консоме (або курячий бульйонний порошок)
- A1 tsp. соєвий соус
- Aсіль і чорний перець за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Очистіть дайкон і наріжте півкільцями завтовшки 1,5 см. Розріжте клин капусти навпіл уздовж, залишаючи качан прикріпленим. Наріжте цибулю на 4 часточки, залишаючи кореневий кінець цілим. Наріжте моркву на 4 шматки. Наріжте сосиски по діагоналі навпіл.
- 2
Покладіть усі інгредієнти в каструлю разом з А (вода, консоме, соєвий соус, сіль і перець). Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні близько 40 хвилин, поки овочі не стануть дуже м'якими.
ID рецепту
210
Поради та Примітки
У цьому рецепті використовується каструля Staub 18 см (7 дюймів), але звичайна каструля з кришкою підійде так само добре. Якщо рідина надто сильно випаровується, просто додайте трохи води і продовжуйте тушкувати, поки овочі не стануть м'якими.
Щільно закрита кришка допомагає запобігти надмірному випаровуванню вологи і забезпечує рівномірне приготування овочів.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."