Цей місо-суп приготований зі звичайних овочів, таких як картопля, цибуля та морква.
Оливкова олія додає м'яку насиченість, а природна солодкість овочів чудово поєднується з фінальним штрихом — свіжомеленим чорним перцем.
Простий, затишний і смачний — обов'язково спробуйте!
10 хвилин
Rinaty
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 1 картопля, очищена та нарізана півкільцями завтовшки 6 мм
- 1/4 цибуля, тонко нарізана
- 1/4 морква, тонко нарізана півкільцями
- 1/2 tbsp. оливкова олія
- 2 tbsp. авасе місо (змішане місо)
- свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 2/3 cup вода
- 1 tsp. гранули дасі (наприклад, Хондасі)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Підготуйте овочі: очистіть картоплю та наріжте її півкільцями завтовшки 6 мм. Тонко наріжте цибулю. Наріжте моркву тонкими півкільцями.
- 2
У невеликій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте овочі та обсмажуйте 2–3 хвилини.
- 3
Додайте всі інгредієнти групи А (воду та дасі) і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 3–4 хвилини, поки овочі не стануть м'якими. Вимкніть вогонь.
- 4
Розмішайте місо до повного розчинення. Розлийте по тарілках і посипте свіжомеленим чорним перцем. Подавайте теплим.
ID рецепту
208
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."