Кляр не потрібен! Супер простий і бюджетний курячий шніцель — чудовий варіант перед зарплатою
«Панірувати шніцелі — це клопітно...» «Прибирати олію після смаження у фритюрі — справжній головний біль...» Тільки не з цією стравою!!! Спробуйте цей супер простий, швидкий і економний обід!
Просто наріжте куряче філе смужками, натріть його безпосередньо маринадом на основі майонезу та панірувальними сухарями, а потім обсмажте на невеликій кількості олії. Паніровка наноситься прямо без використання яйця чи борошна, що робить процес надзвичайно простим — руки залишаються чистими!
Приправи роблять куряче філе напрочуд соковитим і ніжним, а покриття з тертого сиру пармезан надає шніцелям виняткову хрустку скоринку! Ідеально, коли хочеться чогось ситного, але бюджет обмежений.
15 хвилин
Yuu
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 10.5oz куряча грудка (300г)
- A1tbsp саке (або біле вино)
- A1tbsp японський майонез
- A1tbsp борошно пшеничне
- A1tbsp тертий пармезан
- A1tsp цукор
- Aсіль і перець (за смаком)
- панірувальні сухарі панко (за потребою)
- 5tbsp рослинна олія
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Зніміть шкіру з курячої грудки і проколіть її в кількох місцях виделкою. Наріжте по діагоналі на шматочки шириною близько 1 см, потім наріжте ці шматочки на смужки товщиною близько 1 см, щоб утворити палички. Покладіть курку в пластиковий пакет з A саке1tbsp、японський майонез1tbsp、борошно пшеничне1tbsp、тертий пармезан1tbsp、цукор1tsp、сіль і перецьNA і добре розітріть. Якщо дозволяє час, залиште приблизно на 10 хвилин.
- 2
Обваляйте курку з Кроку 1 у панірувальних сухарях панко.
- 3
Налийте 3 ст.л. рослинної олії на сковороду і додайте мариновану курку. Полийте зверху рештою рослинної олії і готуйте на середньому вогні. Після смаження близько 5 хвилин переверніть і смажте іншу сторону близько 2 хвилин.
- 4
Подайте на тарілці і насолоджуйтесь! Смачно само по собі, але можна також подати з кетчупом за бажанням!
ID рецепту
640
Поради та Примітки
・Заміни/Налаштування:
ーКуряче філе можна замінити курячою грудкою.
ーЯкщо ви не любите майонез, можна замінити його по 1 ч.л. оцту та кунжутної олії.
・Для приготування заздалегідь: заморозьте або поставте в холодильник після приготування страви.
・Тостер-піч найкраще підходить для розігріву! Якщо її немає, покладіть на тарілку для мікрохвильовки, застелену паперовим рушником, і розігрійте в мікрохвильовці без харчової плівки. (Якщо заморожено, спочатку перекладіть у холодильник для природного розморожування!)
・Якщо попередньо замариноване та заморожене, перекладіть у холодильник для природного розморожування, потім обваляйте в панірувальних сухарях і готуйте.
・Я використовував сковороду діаметром 26 см (10,2 дюйма).
・Термін зберігання: 3-4 дні в холодильнику, 30 днів у морозильнику (включаючи попереднє заморожування з маринадом).
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."