Пухкі парові маффіни з ароматом матча та солодкими бобами адзукі
Для різноманітності можна замінити боби адзукі чорними бобами або цукатними бобами (ама-натто).
15 хвилин
Kaori Yanagawa
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 6
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 6 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 3/4 cup борошно для тортів
- 2tsp. порошок матча
- 1/2tsp. розпушувач
- 1/4tsp. харчова сода
- 1 3/4 oz цукровий пісок (за смаком)
- 3 1/2 oz вода
- 1tbsp. рослинна олія
- підсолоджені боби адзукі (за смаком)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
У мисці разом просійте борошно, порошок матча, розпушувач і соду. Додайте цукровий пісок і перемішайте.
- 2
Додайте воду і перемішайте до злегка грудкуватої консистенції, потім влийте рослинну олію.
- 3
Наповніть форми для маффінів приблизно на 2/3 тістом, потім зверху викладіть підсолоджені боби адзукі.
- 4
Помістіть у пароварку з киплячою водою і готуйте на парі на сильному вогні 8–10 хвилин.
ID рецепту
804
Поради та Примітки
・Регулюйте кількість цукру за смаком.
・Адзукі можна замінити засукрованою чорною квасолею або ама-натто.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.