Ця проста і затишна страва включає філе лосося та ніжну картоплю, обсмажені на вершковому маслі та заправлені соєвим соусом. Ідеальна гармонія пікантних і насичених смаків, яку легко приготувати, попередньо приготувавши картоплю на пару в мікрохвильовій печі.
10 хвилин
PokaPokaBiyori
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 2 слабосолене філе лосося (приблизно 140 г кожне)
- 8 oz картопля
- 1 tbsp. соєвий соус
- 1 tbsp. несолене вершкове масло
- свіжомелений чорний перець за смаком
- подрібнена петрушка для прикраси (за бажанням)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Добре вимийте картоплю і наріжте на шматочки розміром на один укус. Покладіть у жаростійку миску для мікрохвильовки, неміцно накрийте харчовою плівкою і готуйте при 500 Вт 5 хвилин (або до м'якості). Наріжте лосось на шматочки такого ж розміру.
- 2
Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні. Додайте картоплю та лосось і обсмажуйте до легкого золотистого кольору та повної готовності лосося.
- 3
Полийте суміш соєвим соусом і обережно перемішайте. Посипте чорним перцем за смаком.
- 4
Подайте на тарілці та прикрасьте подрібненою петрушкою за бажанням.
ID рецепту
110
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
"I am a food blogger and food coordinator, and a mother of two university students in a family of four. ▶ I specialize in side dishes and traditional Kyoto–style obanzai home cooking. ▶ My cooking features distinctive Kansai-style seasoning that brings out the natural colors and flavors of ingredients. ▶ I have over 15 years of experience in recipe development. I am actively involved in a wide range of work, including recipe development for companies and food manufacturers, providing recipes for magazines and leaflets, conducting on-site production area reports, and leading cooking classes."