O kadar kolay ve lezzetli ki neredeyse içebilirsiniz!
Bu versiyon geleneksel sirkeyi atlıyor ve soya sosu ile istiridye sosu bazlı bir sos kullanıyor. Sadece 2 ana malzemeyle, yoğun günler için mükemmel bir teselli yemeği. İş veya çocuk bakımından sonra yorgun ebeveynler için hayat kurtaran bir tarif!
10 dakika
Yasu
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 2 porsiyon sıcak pişmiş pirinç
- 4 büyük yumurta
- 2 inch Japon uzun soğanı (ince dilimlenmiş, 5 cm)
- bir tutam tuz
- susam yağı (damak zevkinize göre)
- kıyılmış Japon uzun soğanı (süsleme için)
- mısır nişastası karışımı (1 yemek kaşığı mısır nişastası + 1 yemek kaşığı su; gerektiği kadar)
- A1.7cups su (400 ml)
- A1tbsp soya sosu
- A1tbsp istiridye sosu
- A0.5tbsp sake (veya kuru şeri şarabı)
- A1tsp şeker
- A1tsp tavuk bulyonu tozu
- A0.5tsp rendelenmiş zencefil
- Abir tutam tuz
YAPILIŞI
- 1
Bir kasede yumurtaları çırpın. İnce dilimlenmiş Japon uzun soğanı ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın. Sıcak pirinci servis kaselerine koyun.
- 2
Küçük bir tavayı (yaklaşık 20 cm) orta ateşte biraz yağla ısıtın. Yumurta karışımının yarısını dökün, tavayı sallayarak hafifçe karıştırın ve yarı pişene kadar devam edin. İstediğiniz pişirme derecesine getirin, ardından pirinç üzerine kaydırın. İkinci porsiyon için kalan yumurta karışımıyla tekrarlayın.
- 3
Aynı tavaya tüm sos malzemelerini (A) (su, soya sosu, istiridye sosu, sake, şeker, bulyon, zencefil ve tuz) ekleyin ve kaynatın. Kıvam vermek için mısır nişastası karışımını karıştırın, ardından susam yağını gezdirin. Sosu omletterin üzerine bol miktarda dökün. İsterseniz kıyılmış Japon uzun soğanı ile süsleyin.
Tarif ID
813
İpuçları ve Notlar
・En iyi sonuç için küçük bir (20 cm) tava kullanın.
・Zencefili sevmiyorsanız atlayabilirsiniz.
・Bu tarif 2 omlet yapar—en iyi doku için ayrı ayrı pişirin ya da daha büyük bir tavada hepsini birden pişirip sonra bölün.
・Bu tarif ABD ölçü bardağı kullanır (1 bardak ≈ 240 ml).
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
What began as a hobby of posting recipes on Instagram quickly gained traction, surpassing 5,000 followers in just six months and leading to her being scouted as a culinary expert at one of the Japanese biggest Recipe Platform "Nadia". With the motto "Delicious made easy," she develops quick, time-saving recipes that never compromise on taste. Her content has garnered widespread support, boasting over 160,000 total followers across her social media platforms (as of January 2025). She also actively develops recipes for various corporate clients.