Sadece bir blender ile evde yoğun, nemli ve lüks bir matcha cheesecake yapabilirsiniz.
Anahtar, krem peynire göre daha yumuşak bir tada ve daha az ekşiliğe sahip olan maskarpone peyniri eklemektir. Beyaz çikolata zenginliği artırır ve matcha ile mükemmel bir uyum sağlar.
Bu tarif tamamen şımartmak için tasarlanmıştır, bu nedenle biraz yüksek kalorilidir. Alımınızı takip ediyorsanız, 12 dilime kesin—her parça yaklaşık 195 kcal olacaktır.
15 dakika
bir gece soğutma süresi dahil
Zono
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 8
15 cm yuvarlak kek kalıbı
Orijinal tarif (1X) 8 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 1.5oz beyaz çikolata
- 1/4 cup çok amaçlı un
- 1tbsp matcha tozu
- 7oz krem peynir
- 3oz mascarpone peyniri
- 0.5cup toz şeker
- 2 büyük yumurtalar
- 2/3 cup krema
YAPILIŞI
Hazırlık
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.- 1
Beyaz çikolatayı mikrodalga güvenli bir kaba koyun ve 600W'da 1-2 dakika, sık sık kontrol ederek yumuşayana kadar ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 2
Bir blenderde krem peynir, mascarpone, şeker, yumurtalar ve eritilmiş beyaz çikolatayı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin.
- 3
Kremayı ekleyin ve tekrar blendırdan geçirin. Un ve matchayı eleyin, ardından sadece birleşene kadar kısaca karıştırın.
- 4
15 cm'lik yuvarlak kalıbı nemli parşömen kağıdıyla kaplayın (kaplamadan önce buruşturun, ıslatın ve sıkın).
- 5
Pürüzsüz bir doku sağlamak için hamuru hazırlanan kalıba ince bir süzgeçten geçirin.
- 6
200°C'de (400°F) 35 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, ardından servis yapmadan önce kalıpta bir gece buzdolabında bekletin.
Tarif ID
803
İpuçları ve Notlar
・Mikrodalga süreleri değişebilir, bu nedenle çikolatayı sık sık kontrol edin.
・Pişirmeden önce hamuru süzmek cheesecake'e daha pürüzsüz ve kremsi bir doku kazandırır.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
Realizing the importance of food through a family illness, I decided to pursue a career as a nutritionist. After earning my license as a registered dietitian, I worked as a cooking instructor, provided diet guidance, and developed healthy recipes. In 2021, I moved to the U.S., and after gaining weight during life abroad, I began following my own recipes to lose weight. Now, I focus on creating and sharing delicious recipes that can be enjoyed even while dieting—helping others lose weight without stress.