Mükemmel şekilde kızartılmış ve lezzetli Japon usulü sosla kaplanmış yumuşak dana eti küpleri, kremsi patates püresi üzerinde servis edilir. Bu yemek, demir bir tabakta cızırdayarak sıcak servis edildiğinde özellikle lezzetlidir!
15 dakika
Kamekichi Papa
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 7oz kürek biftek (200g)
- 1 patates
- tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- kıyılmış maydanoz (süslemek için)
- A2tbsp soya sosu
- A2tbsp mirin
- A2tbsp sake (veya kuru beyaz şarap)
- A2tsp tereyağı
YAPILIŞI
Hazırlık
Patatesi soyun, tuzlu suda haşlayın ve pürüzsüz olana kadar ezin. İsterseniz hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 1
Bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın ve yüzeyine çapraz çizikler atın. Bifteği ısırımlık küpler halinde kesin.
- 2
Bifteği ısırımlık küpler halinde kesin.
- 3
Bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Sığır eti küplerini tüm yüzeylerden kızarana kadar kavurun.
- 4
A soya sosu2tbsp、mirin2tbsp、sake2tbsp、tereyağı2tsp'yı tavaya ekleyin ve hızlıca kaynatarak eti kaplayın.
- 5
Sıcak bir tabağa patates püresini koyun, üzerine eti ve sosu ekleyin ve kıyılmış maydanoz serpin.
Tarif ID
767
İpuçları ve Notlar
・Bifteğin pişme derecesini tercihinize göre ayarlayın.
・Bu tarif tavukla da harika sonuçlar verir!
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.