Karides ve kuşkonmaz sarımsakla sotelenmiş, tuz, karabiber ve ferahlatıcı bir bitiş için bir tutam limon sıkılarak sade bir şekilde tatlandırılmıştır. Yapımı hızlı ve lezzet dolu!
Bir kadeh beyaz şarapla mükemmel uyum sağlar ya da daha hafif bir öğün için pirinç yerine makarna üzerinde servis etmeyi deneyin.
15 dakika
Kamekichi Papa
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 3 büyük karides (siyah kaplan karidesi gibi; soyulmuş ve temizlenmiş)
- 2 yeşil kuşkonmaz
- 1 sarımsak dişi (ince dilimlenmiş)
- tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- 1/4 limon (dilim dilim kesilmiş)
- 2tbsp zeytinyağı
YAPILIŞI
Hazırlık
Karidesleri 2 cm (3/4 inç) büyüklüğünde parçalara kesin.
- 1
Kuşkonmazın saplarının uçlarını kesin ve sert dış kabuğu çıkarmak için alt yarısını sebze soyacağıyla soyun. Çapraz olarak 1 cm (1/2 inç) büyüklüğünde parçalara dilimleyin.
- 2
Bir tavada zeytinyağını düşük ateşte ısıtın. Dilimlenmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
- 3
Karidesleri ekleyin ve sadece pembeleşene kadar soteleyin, ardından kuşkonmazı ekleyin.
- 4
Limon dilimini tavanın üzerine sıkın, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.
Tarif ID
765
İpuçları ve Notlar
・Karidesleri fazla pişirmeyin—yumuşak kalmalarını sağlamak için pembeleşir pembeleşmez ocaktan alın.
・Bu yemek beyaz şarapla harika uyum sağlar ya da hızlı bir ana yemek için makarna ile karıştırabilirsiniz.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
A stay-at-home dad holding both a chef's license and a Food Education Advisor certification. Now in his 17th year of running a cooking blog and his 12th year writing a newspaper column, he continues to win over the stomachs of his family as well with his cooking. He shares a wide variety of recipes spanning Japanese, Western, and Chinese cuisines, ranging from everyday meals to great appetizers for drinks.