Bu eğlenceli salatalık atıştırmalığı, Japon yaz festivali yemek tezgahlarında satılan soğutulmuş salatalıklardan ilham almıştır. Sadece birkaç kesik ve basit bir marinatta hızlı bir bekletmeyle, bu ferahlatıcı, çıtır çıtır lezzeti evde keyifle yiyebilirsiniz!
5 dakika
+ 30 dakika soğutma süresi
♪♪maron♪♪ / Yukari Aoki
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 1 Japon salatalığı
- A2tbsp Shiro-dashi (Japon çorbası tabanı)
- A1tsp Sirke
- A1/2tsp Şeker
- 1 Kuru kırmızı biber (Dilimlenmiş, isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- 1
Salatalığın her iki ucunu kesin, ikiye bölün ve ortasından boylamasına bir şiş veya yemek çubuğu geçirin.
- 2
Bıçağı çapraz tutarak salatalığı döndürün ve kabuğuna uzun, sürekli bir spiral yarık açın. Salatalığı döndürürken, spiralin yarıklarının yaklaşık ½ inç (1 cm) aralıklı olmasını hedefleyin. Şişe kadar kesmeyin!
Pişirme GüvenliğiŞişe kadar kesmeyin!
- 3
Spirali açmak için salatalığı nazikçe gerin.
- 4
Salatalığı, (A) malzemeleri (shiro-dashi, sirke ve şeker) ve biberi (kullanıyorsanız) yeniden kapatılabilir bir torbaya koyun. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında soğutun.
Tarif ID
789
İpuçları ve Notlar
・Shiro-dashi yoksa, doğrudan (seyreltilmemiş) mentsuyu (Japon erişte çorbası tabanı) ile ikame edebilirsiniz.
・En ferahlatıcı çıtırtı için soğuk servis edin—sıcak yaz günleri için mükemmeldir.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
Culinary Expert / Nutritionist / Food Scientist She develops recipes that taste authentic yet are easy for anyone to make. Having shared thousands of recipes across Nadia, her blog, and social media, she is highly acclaimed for her incredibly practical and beginner-friendly creations, such as her famous "Magical 30-Minute Bread" series. Leveraging her expertise as a nutritionist, she specializes in healthy dishes, breads, and desserts. She is also a proud mom of two elementary school boys.