Konserve domates gerekmez!
Bu tavuk göğsü yemeği, pirinçle mükemmel uyum sağlayan lezzetli domates-sarımsak sosuyla birlikte yumuşak ve sulu bir yapıya sahiptir. Sos, taze domates, ketçap, et suyu ve sarımsak ile basitçe hazırlanır. Doyurucu ama sağlıklı olması, onu hafta içi akşam yemekleri için harika bir seçenek haline getirir!
10 dakika
Misato
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 10oz tavuk göğsü (1 ekstra büyük veya 2 küçük, derili, 300g)
- 1 domates
- tuz ve karabiber (tadına göre)
- 1tbsp. Japon mayonezi
- 1tbsp. patates nişastası (veya mısır nişastası)
- 2tsp. bitkisel yağ
- A1tbsp. ketçap
- A1tsp. tavuk bulyonu granülleri
- A1/2tsp. rendelenmiş sarımsak
- kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
- karabiber (isteğe bağlı, süsleme için)
- yeşil yapraklı marul (isteğe bağlı, süsleme için)
YAPILIŞI
Hazırlık
Tavuğu hazırlayın: Tavuk göğsünü kelebek şeklinde açın ve yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında bekletin. Kağıt havluyla kurulayın.
- 1
Her iki tarafı tuz ve karabiberle baharatlayın. Yüzeye mayonez sürün, ardından patates nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
- 2
Bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Tavuğu deri tarafı aşağı gelecek şekilde koyun ve 3 dakika pişirin. Çevirin, kapağını kapatın ve tamamen pişene kadar 3 dakika daha pişirin.
- 3
Bu arada, domatesi 1 cm küpler halinde doğrayın. Pişince tavuğu bir tabağa alın.
- 4
Aynı tavada, doğranmış domatesi ekleyin ve yumuşayana ve suyu çıkana kadar soteleyin. (A) malzemelerini (ketçap, bulyon ve sarımsak) ekleyin, karıştırın ve hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın.
- 5
Tavuğun üzerine domates sosu dökün, maydanoz ve karabiber serpin ve yeşilliklerle servis yapın (isteğe bağlı).
Tarif ID
809
İpuçları ve Notlar
・Kaplamanın bütünlüğünü korumak için tavuğu kesme tahtasında değil, servis tabağında kesin.
・Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir (tarif yaklaşık 2 cm kalınlık varsayar). Tavuğun tamamen piştiğinden emin olun.
・Patates nişastası hafif ve çıtır bir kaplama sağlar. Mısır nişastası alternatif olarak kullanılabilir.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
I share easy, time-saving recipes you can make with just one frying pan or one microwave! My goal is to create simple yet delicious recipes that can become regular favorites on your table—without any extra hassle. If you’d like, I can also reword this into a short, catchy bio version for social media that works well in Instagram or TikTok profiles. That would make it more compact and eye-catching for followers.