Çıtır pirinç eriyen peynirle buluşuyor. 🤤🧀 Bu, ihtiyacınız olduğunu bilmediğiniz nihai tuzlu atıştırmalık!
Çıtır pirincin gevrekliğini ve yapışkan peynirin rahatlığını seviyorsanız, bu shiso ve peynirli yaki onigiri (tavada kızartılmış pirinç topları) yakında yeni takıntınız olacak. 🍙✨ Şekillendirmeden önce umami açısından zengin baharatları doğrudan pirince karıştırarak, her bir lokma lezzetle dolu oluyor. Taze yeşil shiso yaprağı (perilla), zengin peyniri ve lezzetli soya sosunu mükemmel şekilde dengeleyen muhteşem bir bitkisel nota katıyor.
15 dakika
coto
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 3
6 pirinç topu
Orijinal tarif (1X) 3 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 12.3 oz sıcak pişmiş pirinç (350g / yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 oz rendelenmiş mozzarella veya pizza peyniri (30g)
- 6 taze shiso yaprakları (ohba)
- 1 tsp susam yağı (tavada kızartmak için)
- A1 tbsp mentsuyu (x konsantre erişte çorbası tabanı)
- A0.5 tbsp soya sosu
- A0.5 tbsp mirin
- A0.5 tbsp susam yağı
YAPILIŞI
- 1
Bir kaseye sıcak pişmiş pirinci ve tüm (A) malzemelerini ekleyin. Pirinç eşit şekilde kaplanana ve parlak görünene kadar nazikçe karıştırın.
- 2
Baharatlı pirinci 6 eşit parçaya bölün. Bir parçayı elinizde hafifçe düzleştirin (plastik streç film kullanmak bunu kolaylaştırır!), ortasına bir tutam peynir koyun ve peynirin içinde mühürlendiğinden emin olarak sıkı bir üçgen şekli verin.
- 3
Her pirinç topunun etrafına bir taze shiso yaprağı sarın.
- 4
Bir tavada orta-düşük ateşte 1 çay kaşığı susam yağını ısıtın. Pirinç toplarını tavaya koyun ve her iki tarafı da yaklaşık 5 dakika kızartın ya da güzel, koyu altın-kahverengi bir kabuk oluşana kadar pişirin.
- 5
Peynir mükemmel şekilde eriyikken ve dışı ultra çıtır çıtırken sıcak servis edin!
Tarif ID
1433
İpuçları ve Notlar
○ İsteğe bağlı malzemeler: ek kıyılmış perilla yaprakları (shiso), Japon turşuları (tsukemono) veya turşu erik (umeboshi) bu yemekle çok iyi gider.
○ 2x konsantre mentsuyu (erişte çorbası tabanı) kullanıyorsanız 2 yemek kaşığı kullanın. 4x konsantre kullanıyorsanız yaklaşık 1 yemek kaşığı kullanın.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.