İnanılmaz lezzetli. Sıfır aktif pişirme süresi.
Tüm malzemeleri pirinç pişiriciye ekleyin ve başlat tuşuna basın. Evet, sadece 5 dakikalık hazırlıkla otantik Japon karışık pirinci (Takikomi Gohan) yapabilirsiniz!
Otantik Japon yemekleri yapmanın özel ekipman, karmaşık teknikler veya ocak başında saatler gerektirdiğini düşünebilirsiniz. Bunu değiştirmek için buradayız. Güvenilir pirinç pişiriciniz ve birkaç temel Japon mutfak malzemesiyle, derin bir şekilde rahatlatıcı, umami dolu bir yemek yaratabilirsiniz. Toprak kokulu mantarlar ve lezzetli tavuk, her bir pirinç tanesine inanılmaz bir lezzet katar. Bu, hafta içi akşam yemeği için nihai ipucu!
5 dakika
pirinç pişiricisindeki ek pişirme süresi dahil
coto
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 4
Orijinal tarif (1X) 4 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 1 2/3cups kısa taneli beyaz pirinç (300g veya 2 Japon bardağı)
- 5oz kemiksiz, derisiz tavuk but (140g)
- 2oz shimeji mantarı (60g)
- 1.5oz maitake mantarı (50g)
- 1oz havuç (30g veya orta boy bir havucun yarısı)
- 1 bir parça aburaage (kızarmış tofu kesesi)
- 2tbsp soya sosu
- 2tbsp mirin
- 1.5tbsp Japon çorba suyu tozu (dashi)
- su (pirinç pişiricisinde 2 bardak çizgisine kadar)
YAPILIŞI
- 1
Shimeji ve maitake mantarlarını daha küçük kümelere ayırın. Havuç ve aburaage'yi julyen doğrayın. Tavuk butunu küçük, bir lokmalık parçalara kesin.
- 2
Yıkanmış pirinci, soya sosunu, mirini ve Japon çorba suyu tozunu pirinç pişiricisine koyun. 2 bardak çizgisine kadar su ekleyin. 1. adımdaki malzemeleri üstüne ekleyin ve pişirmek için başlat düğmesine basın.
Tarif ID
1210
İpuçları ve Notlar
- Gerekirse, pişirdikten sonra tuzla tadı ayarlayın.
- Pişirdikten sonra pirinç pişiricisinde çok uzun süre bırakmak dokusunu değiştirecektir, bu nedenle önceden hazırlıyorsanız dondurmanız önerilir.
- Japonya'da 2 su bardağı pirinç 300 g ağırlığındadır ve 2 su bardağı su 360–400 ml'ye eşittir. *Standart Japon 'bardağının' (合, go) 180 ml olduğunu ve bu ölçünün bir Amerikan bardağından daha küçük olduğunu unutmayın. ABD'deki pirinç pişiriciler, özellikle Japon markaları, genellikle standart Japon 合 (go) veya 180 ml ölçüsünü kullanır.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.