5 dakika
Chiori
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 3 cup ıspanak, gevşek dolu
- 1/4 soğan, ince dilimlenmiş
- 1 yumurta, çırpılmış
- 1 tsp. nötr yağ (salata yağı)
- A1 2/3 cup su
- A1 tsp. granül konsomme (bulyon)
- A1 tsp. tavuk suyu granülleri
- A2 pinches of şeker
- B2 tsp. su
- B1 tsp. patates nişastası (veya mısır nişastası)
- Btuz, tadına göre
YAPILIŞI
- 1
Ispanağı hazırlayın: 4 cm uzunluğunda parçalara kesin. Mikrodalgaya uygun bir kaba koyun, gevşekçe örtün ve 600W'da 1 dakika 30 saniye mikrodalga yapın (ya da sadece solana kadar). Soğuk suyla durulayın ve fazla nemi sıkın. Soğanı ince dilimleyin. Yumurtayı çırpın. Küçük bir kasede B malzemelerini (su + patates nişastası) karıştırarak nişasta karışımı hazırlayın.
- 2
Soğanı soteleyin: Bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Suyu hazırlayın: A malzemelerini (su, konsomme, tavuk suyu ve şeker) ekleyin ve hafifçe kaynatın. Ispanağı ekleyin. Tadına göre bir tutam tuz ekleyin, ardından nişasta karışımını karıştırın.
- 4
Kabarık yumurta şeritlerini oluşturun: Çorba tekrar kaynamaya başladığında, çırpılmış yumurtayı geniş hareketlerle karıştırarak yavaşça gezdirin. Yumuşak şeritler oluşur oluşmaz ocağı kapatın.
Tarif ID
333
İpuçları ve Notlar
・1. adımda mikrodalgada ısıtmak yerine ıspanağı kaynar suda haşlayabilirsiniz.
・Nişasta karışımı daha temiz ve kabarık yumurta şeritleri oluşturmaya yardımcı olur; çorbayı belirgin şekilde koyulaştırmaz.
・Baharat çok güçlü geliyorsa, ayarlamak için biraz su ekleyin.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.