10 dakika
bir gece soğutma süresi dahil
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 196g krem peynir
- 180ml krema
- 3 büyük yumurtalar, hafifçe çırpılmış
- 120ml toz şeker
- 25ml matcha tozu
- 15ml kek unu
YAPILIŞI
Hazırlık
Krem peyniri ve kremayı oda sıcaklığına getirin. Fırını 220°C'ye (430°F) önceden ısıtın.- 1
Bir kasede, krem peyniri plastik bir spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- 2
Çırpma teline geçin ve çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın. Matcha tozu ve kek ununu ekleyin, ardından kremayı tamamen karışana kadar karıştırın.
- 3
Bir parça parşömeni suyla ıslatın, fazla suyu sıkın ve 15 cm'lik yuvarlak kek kalıbını kaplayın. Hamuru dökün, ardından hava kabarcıklarını çıkarmak için kalıba hafifçe vurun.
- 4
220°C'de (430°F) 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kalıpta oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parşömenle birlikte kalıptan çıkarın ve dilimlemeden önce bir gece buzdolabında bekletin.
Tarif ID
409
İpuçları ve Notlar
Parşömeni astarlamadan önce ıslatmak, kalıba tam oturmasına yardımcı olur. Kolayca çıkarmak için kenarlardan fazladan parşömen sarkıtın.
Kek pişerken kabaracak ve soğurken hafifçe çökecektir — bu normaldir.
Ilıkken kesmeyin; içi hâlâ muhallebi kıvamında olacaktır. Temiz dilimler için kesmeden önce iyice soğutun.
Bu tarif, yaklaşık 5 cm derinliğinde 15 cm'lik yuvarlak bir kek kalıbı kullanır.
Pişirme süreleri fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle son birkaç dakikada kontrol edin.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
İlk yorumu yapan siz olun!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."